合理使用金属制品很重要,下列说法不正确的是
A. 硫酸铜溶液不宜用铁桶来盛放
B. 使用金属制品时,尽可能避免接触酸性物质
C. 灯泡中使用钨丝是因为钨的熔点低
D. 在金属表面刷漆隔绝氧气,是防止腐蚀的有效方法
科目:初中化学 来源:河北省唐山市乐亭县2018届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:多选题
如图中的实验操作正确的是( )
A.
熄灭酒精灯 B.
滴加液体
C.
过滤粗盐水 D.
稀释浓硫酸
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科目:初中化学 来源:安徽省宿州市埇桥区十校2017届九年级最后一模化学试卷 题型:单选题
2017年3月15日,央视曝光了另一种“瘦肉精”,其中添加了“人用西药”,如硫酸新霉素
。下列关于硫酸新霉素的说法正确的是( )
A. 属于高分子化合物 B. 氢、氧元素的质量比为48:17
C. 碳元素的质量分数最大 D. 1g硫酸新霉素中含有6个氮原子
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科目:初中化学 来源:2017-2018北京市初三第一学期期末化学试卷及答案 题型:科学探究题
阅读下面科普短文。(原文作者:陆东林,原文有删改)。
牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等营养成分,在促进人体骨格发育和提高免疫力等方面发挥着重要作用。目前食品工业中常采用的牛奶杀菌技术主要有巴氏杀菌和超高温灭菌。
巴氏杀菌技术使鲜牛奶通过72~75℃、15~20秒的热处理,杀死牛奶中有害微生物,同时最大限度地保存营养物质。这种牛奶大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶、屋顶盒包装,需要冷藏贮运,保质期不超过7天。
超高温灭菌技术使鲜牛奶在135~150℃的条件下保持几秒钟,杀死其中绝大部分微生物,然后在无菌状态下包装于容器中。这种牛奶多采用复合塑料袋(枕型等)或纸盒包装,常温保存,保质期30~180天不等。
不同的杀菌方法对牛奶的营养成分有明显的影响,数据如下表所示。乳清蛋白含量以氮元素质量计。
表1 不同杀菌方法对牛奶中营养成分的影响
乳清蛋白含量 (mg/100g) | 乳果糖含量 (mg/100g) | 维生素C损失率(%) | 叶酸损失率 (%) | |
巴氏杀菌 | 80.8 | 0.1 | 10.0 | 11.5 |
超高温灭菌 | 38.8 | 0.3 | 17.7 | 19.6 |
此外,温度对牛奶中的钙也有影响。1kg牛奶中含有1g钙,其中1/3是可溶性钙。牛奶经高温后,一部分可溶性的钙变成不溶性钙,不易被人体消化吸收。
巴式杀菌奶对原料奶的要求高于超高温灭菌奶,而超高温灭菌奶由于工艺要求严格,设备和包装材料需要进口等原因,综合成本更高。
依据文章内容回答下列问题。
(1)牛奶中富含的营养成分包括_________。
(2)牛奶是补钙佳品,这里的“钙”指的是_________(填字母序号)。
A.钙元素 B.钙原子 C.钙单质
(3)超高温灭菌牛奶的保质期长于巴氏杀菌牛奶,原因是________。
(4)与超高温灭菌法相比,巴氏杀菌法能更多地保留牛奶中的营养成分。表1中支持这一观点的数据有___________(填数字序号)。
(5)下列关于牛奶杀菌方法的说法中,不合理的是____________(填字母序号)。
A. 巴氏杀菌技术在各方面均优于超高温灭菌技术
B. 在冷藏设备不完备的地区,不适宜生产巴氏杀菌奶
C. 超高温杀菌技术会影响牛奶中可溶性钙的含量
D. 某牛奶的保质期是三个月,该牛奶可能是巴氏杀菌奶
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科目:初中化学 来源:2017-2018北京市初三第一学期期末化学试卷及答案 题型:填空题
用干冰可以制作口感类似汽水的“碳酸水果”。
(1)干冰与水果一起放置12小时后,水果变得冰凉,原因是___________。
(2)干冰制作“碳酸水果”时发生反应的化学方程式为___________。
(3)取出水果,食用时有气泡从水果中冒出。其原因是___________。
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科目:初中化学 来源:人教版2018届九年级上册化学同步课时练习:第六单元 碳和碳的氧化物 题型:单选题
金刚石和石吕物理性质有很大差异的原因是
A.原子排列方式不同 B.原子大小不同 C.原子种类不同 D.原子数目不同
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科目:初中化学 来源:北京市西城区2018届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:单选题
氟在元素周期表中信息如下图所示。下列有关氟元素的说法中,不正确的是
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A. 原子序数是9
B. 元素符号为F
C. 相对原子质量是19.00
D. 一个氟原子核外电子数为19
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