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    18．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
    （1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用．
    （2）生活中将硬水转化为软水常用的方法是加热煮沸．
    （3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝空气（或氧气）．
    （4）不锈钢属于金属（填“金属”或“复合”）材料．
    （5）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含有的碘、锌、钙、硒等是指元素（选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”）
    （6）生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是灼烧闻气味．

    分析 （1）根据洗洁精具有乳化作用考虑本题；
    （2）根据生活中将硬水转化为软水常用的方法是加热煮沸解答；
    （3）根据燃烧的条件来进行灭火解答；
    （4）根据不锈钢属于合金解答；
    （5）根据物质是由元素组成的解答；
    （6）根据羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味，而棉线灼烧没有烧焦羽毛的气味进行分析；

    解答 解：
    （1）洗洁精具有乳化作用，用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用；
    （2）生活中将硬水转化为软水常用的方法是加热煮沸；
    （3）灭火的原理是破坏燃烧三个条件中的一个，炒菜时锅里的油不慎着火，可用锅盖灭是利用了隔绝氧气的方法；
    （4）不锈钢属于合金，是金属材料；
    （5）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含有的碘、锌、钙、硒等是指元素；
    （6）羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味，而棉线灼烧没有烧焦羽毛的气味，因此使用灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和涤纶；故填：灼烧闻气味；
    故答案为：（1）乳化；（2）加热煮沸；（3）隔绝空气（或氧气）；（4）金属；（5）元素；（6）灼烧闻气味．

    点评 本题考查了与生活联系密切的化学知识，让学生体会化学来源于生活服务于生活．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．它是一种不同于水的物质B．它是混合物
    C．它的分子之间有间隔D．它的分子不再运动

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    A．Ag   Mg   FeB．FeC．Fe   MgD．Fe   Ag

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    ①液态空气  ②二氧化碳   ③水蒸气   ④铁    ⑤四氧化三铁     ⑥硫
    ⑦五氧化二磷   ⑧二氧化硫  ⑨海水    ⑩氧气．

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    13．“黄铜”是铜锌合金，具有较强的机械性能，比纯铜耐腐蚀，街头许多“金色”饰品就是用它来制作的．现取20.0g某种黄铜投入100g某浓度的稀硫酸中，完全反应后剩余的溶液和残余固体总质量为119.8g．请计算：
    （1）产生氢气多少克？
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    （3）剩余溶液中ZnSO4的质量是多少？

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    3．如图是小华配制100g溶质质量分数为5%的NaCl溶液的实验操作示意图：

    （1）上图中的玻璃仪器分别是广口瓶、量筒、烧杯 和玻璃棒，其中玻璃棒在此操作中的作用是搅拌，加速固体溶解速率．
    （2）指出错误操作的序号②．
    （3）通过计算确定需要水的质量是95g，配制时应选择100（填10、50或100）mL的量筒量取所需要的水．
    （4）用上述图示表示配制溶液的正确操作顺序是A．
    A．④②①⑤③B．②①③④⑤C．④①③⑤②D．④②③⑤①

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    10．以下方程式的书写与基本反应类型的判断均正确的是（　　）
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    B．2H2O═2H2↑+O2↑  分解反应
    C．Cu+2AgNO3═2Ag+Cu（NO3）2      置换反应
    D．Ba（OH）2+H2SO4═BaSO4↓+2H2O  中和反应

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    【实验探究】
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    实验二先向氢氧化钠溶液中加入镁条没有现象说明
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    【表达交流】有些反应伴随固体消失、颜色改变等现象，有些反应没有明显的实验现象，但可以通过借助其他试剂将无现象实验显性化，从而获得结论．
    【反思应用】氢氧化钠和二氧化碳的反应也没有明显现象，于是兴趣小组的同学设计出了如图乙所示的实验来证明二者发生了反应，请你描述出以下两组实验的现象：A：试管中液面上升；B：气球变大．
    【拓展迁移】根据大家的交流，若继续向实验三反应结束后的溶液中，加入氢氧化钠溶液，发现刚开始没有沉淀，过一会儿有红褐色沉淀出现，说明盐酸过量．

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