如图所示的食物金字塔是我国营养学家提出的膳食合理搭配．
根据图示回答：
（1）位于塔底的五谷类是人体每天应摄取最多的，它含有的营养素最多的一种是　      　，它主要为人体机体活动和维持体温提供所需的　      　．
（2）青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．有些青少年不爱吃蔬菜水果，影响生长发育，这主要是由于摄入　        　不足而引起的．

下列食物中富含蛋白质的是

A．大米

B．鸡蛋

C．蔬菜

D．水果

化学与生活密切相关。
（1）米饭、馒头能提供的营养素主要是________ 。
（2）日常生活中鉴别棉纤维与涤纶，可用_____ ___的方法。
（3）天然气是家用燃料之一，其主要成分是________（写化学式）。
（4）食醋的主要成分是醋酸（CH3COOH）。醋酸由________种元素组成，其中氢元素与氧元素的质量比为________（结果用最简整数比表示）。

实施“农村义务教育学生营养改善计划”后，某校课间为每个学生提供一包饼干。饼干主要为人体补充的营养素是

A．糖类

B．蛋白质

C．维生素

D．油脂

化学支撑科技，化学改变生活。请结合所学知识回答：
（1）“材料创新”标志着人类文明的进步
① “神舟十号”飞船的发射让航天员再次访问“天宫一号”资源舱舱段使用了铝锂合金材料代替传统材料，铝锂合金属于      材料（“金属”或“合成”或“复合”）。
②据《苍梧晚报》报道：国内首把碳纤维小提琴由我市鹰游集团碳纤维应用研究中心研发制造，其中碳纤维属于       材料（填“金属”或“合成”或“复合”
（2）“科学膳食”是人类健康的保障
小明的食谱中缺少富含维生素的食物，你建议他增加     （填一种）；当他剧烈运动大量出汗后，你建议他饮用含       的运动饲料（填六大营养素之一）。
（3）“安全意识”在我们心中共鸣
①天然气或沼气（主要成分均为CH4，其密度小于空气）已在城乡普遍入户，万一燃所泄漏，应采取的措施是       ，为了及时发现漏气，可在厨房墙壁的    方安装报警器（填“上”或“下”）。
②稀释浓硫酸时，为了防止酸液溅出造成伤害，操作时一定要注意        （填“水入酸”或“酸入水”），并缓慢注入，且用玻璃棒不断          （填操作名称）

下列说法错误的是

A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好

B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物

C．回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源

D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

下列食物中富含维生素的是（　　）
           

A．鱼

B．苹果

C．馒头

D．鸡蛋

下列食品中，蛋白质含量最丰富的是

A．鸡蛋

B．菠菜

C．米饭

D．菜油

美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是

A．甲醛

B．硫酸铵

C．乙醇铅

D．浓硝酸

风和日丽的假日，同学们相约去湖边烧烤。
（1）小黄采购食物时，已购买了土豆、牛肉、虾和黄油，就营养均衡的角度而言，还应采购   （填字母）；

A．鲫鱼

B．青椒

C．鸡翅

D．面包

（2）小赵生火时，发现火柴不能直接将干燥的木炭点燃，为顺利生火，可采取的措施是：
    ；
（3）小李烧烤时尽量避免烤焦食物，因为烤焦的食物中常含苯并芘(C₂₀H₁₂)等多种有害物质。苯并芘中碳元素的质量分数约为   %(保留一位小数)；
（4）小谭清洗餐具时使用了洗洁精，利用其   作用将餐具洗得更洁净；
（5）烧烤结束，灭火时发现，少量水浇在炽热的木炭上，火焰反而更大，这是由于此时生成了一氧化碳和氢气，写出该反应的化学方程式：   。