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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是
    A．红烧鱼B．凉拌黄瓜C．炒青菜D．红烧土豆

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人体内碘元素过量易导致
    A．侏儒症B．佝偻病C．甲状腺疾病D．贫血症

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂。食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是
    A．用工业酒精配制的饮用酒B．添加瘦肉精饲养的猪肉
    C．用甲醛浸泡的海鲜D．用小苏打焙制的食品

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    在日常生活中，下列做法正确的是
    A．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，可蒸煮后食用
    B．及时擦干被雨淋湿的自行车可防止自行车生锈
    C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
    D．室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    化学知识与日常生活关系密切。下列说法错误的是
    A．因为煤在燃烧时可能产生一氧化碳，所以冬天用煤取暖时要注意室内通风
    B．因为常温下碳的化学性质不活泼，所以用墨书写的文字可以长时间保存
    C．因为甲醛具有防腐作用，所以可以用甲醛水溶液浸泡水产品
    D．因为儿童缺少钙元素时会得佝偻病，所以应通过进食奶类、豆类加以补充

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    绿是沐川的象征。绿色食品是指无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。下列做法有可能得到绿色食品的是
    A．给苦竹施加过量化肥提高苦笋产量
    B．将膨大剂按比例兑入水中蘸泡猕猴桃嫩果，增产
    C．让乌骨鸡“吃粗粮、喝山水、啄虫草”，以玉米、稻谷喂养
    D．用亚硝酸钠（工业用盐）代替食盐，腌制甩菜

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    化学与人类的衣、食、住、行密切相关．下列说法正确的是（　　）
    A．科学家用纳米线织出了碳纳米保管布料，碳纳米管属于有机高分子材料
    B．厨房炒菜时油温过高着火要盖上锅盖，目的是降低温度到着火点以下
    C．郊游后的自行车经清洗后需要晾晒并在链条上涂油等，目的是防止自行车生锈
    D．用石灰乳粉刷过的墙日久变硬，是因为水分的蒸发而留下固体氢氧化钙的缘故

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人体健康离不开化学，下列叙述错误的是（   ）

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    我们的生活需要化学。日常生活中的下列做法，不正确的是         （      ）
    A．用甲醛浸泡海产品杀菌和保鲜B．发酵后的面团中加入纯碱做馒头
    C．液化气泄漏时关闭阀门并开窗通风D．用洗洁精洗去餐具上的油污

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列处理事故的方法错误的是
    A．厨房煤气管道漏气，立即关闭阀门并开窗通风
    B．电器着火应先切断电源，再用二氧化碳灭火器扑灭
    C．图书馆内图书起火，立即用水基型灭火器扑灭
    D．扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉

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