食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的是

A．为保鲜在食用猪血中添加甲醛溶液	B．为提高蛋白质含量在牛奶中添加三聚氰胺
C．为美观在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄	D．为疏松可口在焙制面包时添加小苏打

“吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法中不正确的是

A．煲汤时加入适量加碘食盐有利于补充碘元素

B．去购物时少用塑料袋有利于防止“白色污染”

C．食品厂腌渍鱼肉时大量使用防腐剂亚硝酸钠

D．吃松花蛋时加入少量食醋消除碱性物质的涩味

（4分）“从生活走进化学，从化学走向社会”。请用化学知识回答以下问题：
（1）现在正值春暖花开，打开窗户你能闻到窗外的花香。请用微粒的观点解释闻到香味的原因：                                  。
（2）下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是         (填写序号) 。

A．塑料盆

B．紫砂锅

C．陶瓷碗

D．不锈钢水瓢

（3）校园内铁制车棚易生锈的原因是                                        。
写出一种防止其生锈的方法                              。

饮食健康是当前人们关注的热点话题。下列做法中，不会危害人体健康的是

A．食用动物肝脏来补充铁元素	B．用地沟油烹调食品
C．用双氧水浸泡蟹肉粒	D．羊肉汤中加入增白剂

（4分）化学与生产、生活息息相关，请你根据题意从下列选项中选择序号，填写在横线上．
①蛋白质；②硝酸钾；③天然气；④碳酸氢钠；⑤维生素
（1）可用于汽车清洁燃料的是　_________　；（2）可用来焙制糕点、治疗胃酸过多的物质是　_________　；
（3）可用作农业生产中复合肥料的是　_________　；（4）我们常吃的蔬菜、水果中富含的营养素是　_________　．

生活中的许多现象（或做法）都蕴含着化学原理，请解释生活中的下列现象：
（1）输送天然气的管道在第一次使用前充满氮气               　　　 ；
（2）进入久未开启的地窖时作灯火实验                            ；
（3）冬季供暖结束后，仍然让管道充满水                             。

人体中缺少某些元素，可能造成一定的疾病。若某人的甲状腺出现肿大，你认为可能是下列哪种元素的缺少

A．铜

B．锌

C．碘

D．钙

（6分）从下列物质中，选择正确答案的序号填在相应的空格里：

A．甲烷

B．活性炭

C．食盐

D．维生素C E.纯碱 F.烧碱 G.熟石灰

（1）常用作于建筑材料的是____________________；
（2）能吸附一些有毒气体，常用于防毒面具中作吸附剂的是______________________；
（3）焙制糕点所用的发酵粉可使食品松软可口，发酵粉的成分之一是_______________；
（4）在人体中起着维持身体健康的作用，若缺乏会引起败血病的物质是______________；
（5）在全国轰轰烈烈进行的“西气东输”中，其中的“气”指的是_______________；
（6）在家庭中用于调味品的是_______________。

Ⅰ.春暖花开，老师组织同学们到郊外野炊。活动中，同学们携带了铁锅、鸡蛋、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成份为碳酸钠）等物品。
（1）从同学们所带的食物中挑选出能为人体提供较多维生素的一种食物是      （填写所选食物的名称）。
（2）携带过程中，不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了。有的同学建议，用所带物品中的          （填所携带的物品名称）就可以将它们区分开来。
（3）在“灶”上悬挂野炊锅时，小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度。这样做的主要原因是       。
A．避免铁锅被烤坏                   B．避免食物烤糊了              C．使用外焰加热
（4）煮汤时，为了解汤的咸味是否适宜，小春同学取锅中少量汤品尝。取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味如何，是因为溶液具有        （填写一条性质）。
（5）野炊结束时，小辉用干布抹去铁锅表面的水珠。这样做的目的是            。
Ⅱ.为缓解能源紧张状况，国家页岩气十二五规划出台。
（1）页岩气与天然气的主要成份都是甲烷，甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式为                         。天然气与煤、        合称为三大化石燃料。
（2）页岩气开发将改变我国现在的能源格局，为环境保护带来积极影响。下列环境问题与燃煤没有直接关系的是   （填字母）。A．酸雨  B．温室效应  C．臭氧层破坏  D．可吸入颗粒物增加
（3）汽车尾气是大气污染主要来源之一。“三效催化转换器”可将汽车尾气中有毒气体处理为无毒气体，下图为该反应的微观示意图。回答下列问题。

①A中两种元素质量比为        。
②4种物质中，属于化合物的是         （填图中字母）。
③在该反应中，生成C和D的质量比为         （计算结果用最简整数比表示）。

生活离不开化学。下列说法中不正确的是

A．高锰酸钾（KMnO4）在医药上可用作消毒剂

B．工业上常用铁桶存放硫酸、盐酸等酸性液体

C．硫酸钡（BaCO3）在医疗上可用做钡餐为胃病病人透视

D．食盐（NaCl）可用作调味品