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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年江苏苏州，1题）2011年1月27日上午10点“国际化学年”启动大会在巴黎联合国教科文组织总部召开。大会以“化学—人类的生活，人类的未来”为主题，鼓励青年人热爱化学，庆祝国际化学联合会和居里夫人在化学领域为人类文明所作出的重要贡献。下列安排不属于本次“国际化学年”系列活动的是
    A．纪念居里夫人诺贝尔奖100周年的庆祝活动
    B．庆贺国际化学联合会成立恰逢100周年的活动
    C．开展多种形式鼓励青年人热爱化学的宣传活动
    D．消除将掺杂使假的重大食品安全问题怪罪于化学的偏见

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年山东临沂，6题）下列宣传用语中，你认为不科学的是
    A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用
    B．食用含氟牙膏可预防龋齿
    C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
    D．缺铁会引起贫血

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年山东济南，3题、）饮食健康是大家比较关心的话题，下列做法中，对人体无害的是
    A．肉类食品添加大量的防腐剂B．煲汤时放入适量加碘食盐
    C．植物蔬菜喷洒剧毒农药杀虫D．生产豆芽时加入高效增白剂

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年湖南怀化，6题）下列说法正确的是
    A．营养素只包括蛋白质、糖类和油脂B．人体缺乏维生素C，会引起坏血病
    C．人体缺钠会得佝偻病D．大米富含蛋白质是我们生活的主食

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年重庆綦江，1题）当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。做馒头的过程中禁止添加的是
    A．小苏打B．增白剂C．蔗糖D．食盐

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年浙江丽水，7题，3分）日常生活中，下列做法合理的是
    A．住房装修好后立即入住
    B．用食醋清除热水瓶胆内壁的水垢
    C．日常饮食只按自己的喜好选择食品
    D．厨房有液化石油气泄露，先打开排风机排气

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年四川成都，3题） 新鲜的蜂蜜可直接食用，也可配成水溶液，但不可用开水或用高温蒸煮。由生活常识判断，下列说法正确的是
    A．蜂蜜水溶液无色、无味B．开水会使蜂蜜结晶析出
    C．高温可能会使酶失去活性D．蜂蜜营养丰富，适宜所有人群

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年湖南邵阳，15题）食品安全关系千家万户，食用下列食物不会影响人体健康的是（ ）
    A．用甲醛溶液浸泡的水产品B．用碳酸氢钠做发粉焙制的糕点
    C．用霉变花生榨成的植物油D．用含亚硝酸钠的工业盐腌制的鱼肉

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年湖南衡阳，8题）食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人类健康的是（  ）
    A．用聚氯乙烯塑料做食品包装袋B．霉变的花生洗净后可以食用
    C．将氮气充入盛有食品的包装袋中D．用甲醛溶液浸泡食用海产品

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年湖南衡阳，13题）利用化学知识可提高性生活质量、保护环境，防止意外事故发生等。下列说法正确的是（  ）
    A．进入久未开启的菜窖或深洞前，要做灯火实验
    B．人体必需元素摄入量越多越有利于人体健康
    C．处理“白色污染”的最好办法是焚烧
    D．穿用合成纤维制作的内衣有利于保护皮肤

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