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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2011年广东湛江，7题）下列说法正确的是
    A．食用用“瘦肉精”喂养的猪的肉对人体无害
    B．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病
    C．工业废水、生活污水不用处理达标，可随意排放
    D．可以随意抛弃废旧电池

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    （2011年广东广州，21题)近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。
    ⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本
    身是可以燃烧的，淀粉的化学式为(C6H10O5)n，完全燃烧的产物是___________；燃烧过程
    中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的，该营养索
    是____________。
    ⑵面粉不仅可以燃烧．一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌
    装车间发生面粉爆炸，造成重大人员伤亡。为避免类似事件，生产过程可采取的措施
    有________________。
    A．密封门窗，隔绝氧气B．严禁吸烟，杜绝货源
    C．轻拿轻放，减少粉尘扬起D．提高淀粉的着火点

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    （2011年山东聊城，1题）化学与生活息息相关.
    (1)合理搭配饮食是我们健康生活的理念.如早餐搭配:牛奶、面包、黄油、水果等,其中含有的营养素有:油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和               
    (2)目前市场上有:高钙奶粉、补锌口服液等,人体缺铁可能会引起        
    (3)我们常用洗洁精清洗餐具上的油污,是因为洗洁精具有      作用

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    （2011年江西南昌，18题）江西是个好地方。鄱阳湖上渔船飘，钨矿稀土是宝藏，南丰桔子甜又香，景德镇瓷器美名扬…
    (1) 鄱阳湖水属于     （填“纯净物”或“混合物”）；
    (2) 赣南有丰富的钨矿，制作灯丝选用钨而不用其他金属的原因是钨具有       的性质；
    (3) 南丰桔子中的桔汁除含有丰富的维生素外，还含有的营养素是      ；
    (4)青花瓷图案所用颜料成分之一——蓝紫色的硅酸铜钡（化学式为 BaCuSi2Ox，其中铜元素显+2价）则x 的数值为        。

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    科目： 来源：不详 题型：问答题

    （2011年贵州安顺，9题）化学与人体健康密切相关，请根据你所学的知识及了解的生活常识填空；
    （1）人类从食物中摄取的六大类营养素有蛋白质、无机盐、糖类和         、      
    （2）若人体内缺铁就会导致            ；若缺碘会引起                  ；
    （3）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学反应方程式是                                           。

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （10南充11）下列叙述中不正确的是
    A．KNO3属于复合肥料
    B．蛋白质、糖类、油脂都是人类重要的营养物质
    C．所有含碳元素的化合物都是有机物
    D．组成人体自身的元素有50多种，人体中含量较多的元素有11种

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （10徐州18）生产生活中处处充满化学。下列化学知识的应用完全正确的一组是
    A
    		用甲醛浸泡海产品可以保鲜
    多吃蔬菜水果有利于补充维生素
    		B
    		酒精灯失火应立刻用灭火器扑灭
    煤气泄漏时应立即打开换气扇通风
    C
    		铁皮表面镀锌可以防止锈蚀
    用铁矿石炼铁时尾气要净化处理
    		D
    		气体被压缩后可以存入钢瓶
    量体温时温度计中汞原子受热变大
     

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （10贵港11）下列说法错误的是（       ）
    A．人体缺乏维生素C会引起坏血病
    B．汽车使用乙醇汽油可以减少大气污染
    C．回收废旧金属可以减少环境污染
    D．为了食品保鲜可用甲醛溶液浸泡水产品

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （10大连37）.食用鱼、鸡蛋、瘦肉等食品，主要是为人体补充 （  ）
    A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （10宁夏3）．长时间不吃蔬菜和水果，容易导致人体缺乏的营养素是………（  ）
    A．蛋白质B．油脂C．维生素D．糖类

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