（2012衡阳）人体的健康离不开钙元素．下列有关说法不正确的是（ ）

A．人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中

B．钙是人体中含量最高的元素

C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙

D．老年人缺钙会造成骨质疏松且容易骨折

下图是某制药厂生产的“××牌”高钙片标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题：

（1）维生素D种类较多，其中维生素D2的化学式为C28H44O，试计算维生素D2的相对分子质量为________________________；维生素D2中碳、氢、氧三种元素的质量比为________________________．

（2）计算高钙片中碳酸钙的质量分数________．

（3）根据你对补钙产品的调查和已有的化学知识，判断下列物质可作为补钙产品直接服用的是________________________（填字母）．

（A）氧化钙

（B）氢氧化钙

（C）葡萄糖酸钙

（2013重庆）晓平的妈妈准备用以下原料包粽子，其中不能使用的是（ ）

A．富硒糯米

B．含锌白糖

C．强化铁酱油

D．甲醛浸泡过的粽叶

（2013哈尔滨）人体健康离不开化学．下列叙述正确的是（ ）

A．铁、锌、氧是人体所需的微量元素

B．健康人体内血浆的pH范围是0.9～1.5

C．香烟的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健康

D．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素

（2013眉山）除常量元素外，人体还必须摄入一定量的微量元素．缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良等症状．缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补充．已知葡萄糖酸锌口服液的化学式是C12H22O14Zn．下列有关叙述正确的是（ ）

A．葡萄糖酸锌口服液是纯净物

B．葡萄糖酸锌中，碳元素与氧元素的质量比为14︰9

C．葡萄糖酸锌口服液口感好，可以大量服用

D．葡萄糖酸锌的相对分子质量为455

某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖、②脱脂乳、③乳酸亚铁、④维生素A、⑤维生素D等，请填写（填序号）；

（1）配料中能产生能量的物质是________________________．

（2）该产品配料中属于营养素的有________________________．

（3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是________．

（4）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．有下列食物：a．大米、b．花生油、c．鱼、d．大豆、e．萝卜，能提供丰富蛋白质的食物有________．

下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：

请分析表中信息，回答以下问题：

（1）表中的锂、锶、锌、硒在这里是指________（填“元素”“分子”或“原子”）．

（2）饮用天然矿泉水对人体健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH相似．已知某种矿泉水的pH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为（ ）

（A）强酸性

（B）弱酸性

（C）强碱性

（D）弱碱性

（3）有人说：矿泉水中微量元素的含量越多越好．你认为这种说法对吗？谈谈你的看法．________________________________________________________________________．

（2012梅州）铁是生产生活中应用最广泛的一种金属．

（1）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决________（填“甲状腺肿大”“贫血”或“骨质疏松”）而实施的项目．

（2）铁元素与地壳中含量最多的元素组成化合物的化学式为________（写出一种即可）．高铁酸钠（Na2FeO4）是一种新型高效的净水剂，高铁酸钠中铁元素的化合价为________．

（3）常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂，其主要成分为活性炭粉．请将下列脱氧过程中的主要反应的化学方程式补充完整：4Fe（OH）2＋O2＋________＝4Fe（OH）3，此反应的基本类型是________．

（2011威海）化学与健康——从化学的视角看食品添加剂．

近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，如三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……据《人民日报》报道，目前我国有近90％的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂？

我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面着眼．下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：

（1）请你在下表空白处填上物质的化学式．

（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于________________________________．从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为________________________________________________________________．在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于________________________________．

（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为____________________________________________________________________

________________________________．

（4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．即使少量碳酸氢钠进入体内，也不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化以及人体所必需的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害．________________________________．

（5）在改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的．我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：（A）可依法添加使用．（B）应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害，而且违法滥用现象严重，影响人体健康．从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）__________________________________________________．

（2012温州）铬是人体必需的微量元素之一，最近由于毒胶囊事件，引发人们对铬的关注．

（1）金属铬呈银白色，难溶于水，在空气中不易被氧化、耐腐蚀，在金属防锈上应用广泛．根据上述信息，写出金属铬的一种物理性质：________．

（2）含铬物质的毒性与铬元素（Cr）的化合价有关．已知CrCl3中氯元素的化合价为－1，则CrCl3中铬元素的化合价为________．

（3）如图表示人体生理机能与必需元素含量的关系．若长期摄入铬超标的食品和饮用水，会导致人体生理机能从最佳区向________区移动，从而影响健康．