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科目: 来源: 题型:选择题

3.下列各组物质中,都是由原子构成的是(  )
A.水和汞B.氯化钠和二氧化碳
C.氦气和金刚石D.氧气和氢气

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科目: 来源: 题型:推断题

2.味精超过100℃会致癌吗?
   味精曾是人们生活中不可缺少的调味品.然而,从上世纪八十年代起,关于味精的各种争议多了起来,有传闻味精有毒,还有人说温度超过100℃,味精就会产生致癌物质--焦谷氨酸钠.味精到底安不安全?
  味精的主要成分就是谷氨酸钠(C5H8NO4Na),谷氨酸钠与水反应后会变成有鲜味的谷氨酸,这就是味精能提鲜的原因.谷氨酸钠存在于葡萄、番茄这些水果中,至于水解后的谷氨酸也是人体所需的营养成分,“味精有毒”论不攻自破.味精中谷氨酸钠溶解最佳温度是70℃-90℃,化学性质不稳定,如果到了在150℃以上,谷氨酸钠变为焦谷氨酸钠(C5H8NO3Na),由于焦谷氨酸没有鲜味,“谷氨酸钠转化为焦谷氨酸钠会降低鲜味”是正确的,但是焦谷氨酸致癌,这个言论尚无科学证明.所以,从科学层面来看,所谓“味精致癌论”更多是危言耸听.不过,平时在使用味精时,也要注意适量,过多摄入味精对身体也无益,原因和食盐一样,高血压患者不宜多食.
根据材料回答下列问题:
(1)谷氨酸钠属于有机化合物(填“有机化合物”或“无机化合物”),其转化成焦谷氨酸钠的过程是化学变化(填“物理变化”或“化学变化”),谷氨酸钠中氢元素、氮元素、氧元素的质量比为4:7:32,其中质量分数最大的元素是氧.
(2)通过阅读,下列关于味精的说法正确的是acd.
a.味精无毒,但在高温下产生的焦谷氨酸钠一定致癌
b.“味精致癌论”没有依据,所以人们可以大量使用味精
c.味精使用时注意最好在火熄灭后,温度不太高时添加味精,以免失去鲜味
d.味精在有水的条件下才能使食物提高鲜味,所以凉拌菜最好使味精充分溶解.

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科目: 来源: 题型:选择题

1.A-E是初中化学常见的五种不同类别的物质,已知B为铁锈的主要成分,D是一种盐,其水溶液显碱性.它们相互之间的关系如图所示(图中“--”表示两端物质能反应,“→”表示物质间存在转化关系)下列说法正确的是(  )
A.“B→A”反应一定是置换反应
B.“C-D”反应的现象是产生白色沉淀
C.“B-C”反应后溶液中的阳离子一定是亚铁离子
D.“C-E”反应的微粒本质是氢离子与氢氧根离子结合生成水分子

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科目: 来源: 题型:选择题

20.将铁粉放入硫酸锌和硫酸铜的混合溶液中,充分反应后过滤,溶液中一定有的阳离子是(  )
A.Fe2+B.Fe2+、Zn2+C.Fe2+、Cu2+D.Zn2+、Fe2+、Cu2+

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科目: 来源: 题型:选择题

19.下列实验现象的描述正确的是(  )
A.出现蓝色沉淀B.冒气泡,溶液由无色变为浅绿色
C.发出淡蓝色火焰D.出现白色沉淀

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科目: 来源: 题型:选择题

18.我国研制的用于航天飞机的固体推进剂是铝粉与高氯酸铵的混合物,点火时发生如下反应:2NH4ClO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$N2↑+4X+Cl2↑+2O2↑,则X的化学式为(  )
A.NH3B.H2OC.ClO2D.HCl

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科目: 来源: 题型:选择题

17.硝酸铵是一种常见的氮肥,其化学式为NH4NO3,下列关于硝酸铵的说法正确的是(  )
A.硝酸铵属于氧化物
B.硝酸铵由氮原子、氢原子和氧原子构成
C.硝酸铵的相对分子质量为80
D.硝酸铵是由2个氮元素、4个氢元素、3个氧元素组成

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科目: 来源: 题型:选择题

16.下列材料属于有机合成材料的是(  )
A.塑料B.羊毛C.蚕丝D.棉花

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科目: 来源: 题型:选择题

15.化学与生活密切相关,下列生活中的做法错误的是(  )
A.炒菜时油锅着火,立即用锅盖盖灭B.用水可以溶解食盐、白糖、油脂等
C.用煮沸的方法可以使硬水软化D.用活性炭可去除冰箱里的异味

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科目: 来源: 题型:多选题

14.钛和钛合金是二十一世纪的主要材料,广泛用于导弹、航天飞机、船舶、化工、通信设备等.如图是钛原子结构示意图及钛元素在元素周期表中的相关信息,下列说法正确的是(  )
A.钛原子非常活泼B.钛的相对原子质量是47.87g
C.钛的核外电子数为4D.钛原子的质子数为22

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同步练习册答案