松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名，是一种我国传统风味食品。

松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、草木灰(主要成分K2CO3)等原料与水按一定比例混合均匀制得，原料中还可加入少量硫酸锌改变皮蛋的品质。料泥制作过程中，通过一系列反应，产生的强碱（NaOH、KOH）经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应，生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中，便出现了朵朵“松花”。而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色发生改变，蛋清呈特殊的荼褐色、蛋黄则呈墨绿色。很多人在平时生活中都非常喜欢凉拌松花蛋，由于松花蛋有一股碱涩味，在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁。但专家提醒松花蛋少吃无妨，却不能过多食用，其一，松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养价值遭到了一定的破坏；其二，市售松花蛋还可能含铅(国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg／kg)，微量铅很容易被儿童吸收，导致铅中毒；其三，剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，非常容易感染沙门氏杆菌，沙门氏杆菌会快速繁殖，此时食用松花蛋很容易引起中毒现象。

依据文章内容，回答下列问题：

(1)食用松花蛋时加入_________调料可以除去松花蛋中碱涩味。

A．油辣子 B．食盐 C．酱油 D．醋

(2)料泥制作过程中会生成了强碱NaOH和KOH，KOH中的钾元素来自于原料中_____________。

(3)原料中的少量硫酸锌可为人体补充了锌这种_________元素(选填“常量”、“微量”)。

(4)制作松花蛋的鸡蛋、鸭蛋富含的营养素有_____________(填字母序号，下同)。

A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素

(5)下列关于松花蛋的说法正确的是_______________。

A．松花蛋中蛋清和蛋黄颜色的形成与氨气有关

B．松花蛋中“松花”的形成与料泥产生的强碱有关

C．市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用

D．剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用

(1)草莓大棚所用的塑料薄膜属于_________________(填序号，下同)。

A．天然材料 B．金属材料 C．有机合成材料

(2)用发酵后的豆浆或豆渣做肥料，种出的草莓又大又甜。发酵后的豆浆或豆渣含有C、H、K和P等元素。浇发酵后的豆浆或豆渣相当于施加了____________。

A．氮肥 B．磷肥 C．钾肥 D．复合肥

(1)下表为某品牌麦片标签中的一部分。

①上表出现了六大营养素中的_____类，能为人提供能量的营养素是_________(填一种即可)。

②“钙、铁、钠、锌”指的产品中的__________(填“单质”或“元素”)的质量，其中属于微量元素的是_________(填元素符号)。

③该麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_________,大量存在于新鲜蔬果的是____________,能促进人体骨骼生长发育的元素是___________。

④除该麦片外，下列物质也能用于人体补钙的是______(填字母序号)。

A.熟石灰 B.牛奶 C.生石灰

(2)材料的应用与发展，大大方便了人们的生活。请用下列三种材料的对应字母填空。

A．有机合成材料 B．无机材料 C．复合材料

①有机玻璃属于____________。

②玻璃钢属于__________。

③可用于制造人造骨、航天飞机等的钛合金属于________。

(1)目前，多数汽车使用的燃料为汽油或柴油，石油经过分馏可以得到汽油或柴油，石油的分馏属于________变化(填“物理”或“化学”)，汽油燃烧是将________能转化为热能。

(2)汽车上加装尾气催化净化装置可以使NO、CO相互反应转化为空气中含有的两种气体，分别为___________和_______。

(3)保护水资源是“践行绿色生活”的重要内容之一

①若要检测某河水是否显酸性，可选用____________(填字母序号)。

A.酚酞试液 B.pH试纸 C.石蕊试液

②下列做法会造成水体污染的是___________ (填字母序号)。

A.随意弃置废旧电池 B.含二氧化硫的工业废气任意排放

C.工业废水经处理达标后再排放 D.大量使用化肥和农药

③生活中常用_______的方法，既可降低水的硬度，又能消毒杀菌。

(1)写出下列微粒的化学符号。

①氟原子 ________________ ② 碳酸分子______________

③硝酸根离子_____________ ④铜离子_________________

(2)用下列物质的字母填空。

A.活性炭 B.干冰 C.熟石灰 D.硝酸钾

①可用于改良酸性土壤的是________ ； ②可用作复合肥料的是_______；

③能吸附水中色素和异味的是_______； ④可用于人工降雨的是________。

(3)写出下列反应的化学方程式，并指出有关反应的类型

①用硫酸除锈_________________________________；

②用硫酸铵和熟石灰混合加热___________________；反应类型是___________ ；

③葡萄糖在体内提供能量_______________________。

(1)该配方中C和S明显过量，燃放烟花爆竹会产生SO2等污染物。SO2除污染空气外，还会造成的一种危害是________。

(2)很多城市出台“禁放”规定杜绝此类污染，以下解决“现代文明”与“传统文化”冲突的做法可行的是________(填字母)。

A. 提倡电子鞭炮 B. 开发绿色鞭炮 C. 关停鞭炮企业 D. 集中定点燃放

(3)春节期间因燃放烟花爆竹引起多起火灾，消防官兵用高压水枪进行灭火，其主要原理是_______________。

A. 中和反应生成盐和水，则生成盐和水的反应一定是中和反应

B. 化合物是由不同种元素组成的纯净物，所以由不同种元素组成的纯净物一定是化合物

C. Na2SO4溶液与BaCl2溶液反应生成白色沉淀，所以加入BaCl2溶液生成白色沉淀的原溶液中必含可溶性硫酸盐

D. 活泼金属能与稀硫酸反应放出气体，则能与稀硫酸反应放出气体的物质一定是活泼金属

（1）若向反应后的溶液中滴加稀盐酸，有白色沉淀产生，则此时溶液呈什么颜色_____？

（2）若锌粉过量，请写出反应后溶液中含有的阳离子符号_______。

（3）写出发生反应的其中一个化学方程式_______。

（1）反应后的溶液中除了氢氧化钠，还可能含有哪些溶质_______？

（2）请设计实验方案（包括实验步骤、现象和结论）验证你的猜想_________。

A. 酸和碱能发生中和反应，则硝酸与氢氧化钠也能发生中和反应

B. 水通电生成氢气和氧气，所以水是由氢气和氧气组成的。

C. 碱溶液能使石蕊试液变蓝，则能使石蕊试液变蓝的溶液一定是碱

D. 蔗糖的饱和溶液，不能再溶解蔗糖，也一定不能再溶解其他物质