A. Fe →Fe（OH）3 B. H2SO4 →HCl

C. BaCl2 → Ba（NO3）2 D. CuSO4→Cu(OH)2

A. Ca(OH)2 生石灰 氢氧化钙 B. KOH 烧碱 氢氧化钾

C. Na2CO3 纯碱 碳酸钠 D. NaHCO3 苏打 碳酸氢钠

若X和Q两种物质的相对分子质量相等，下列推理中正确的是（ ）

A. 该反应的化学方程式中，物质X与Q的化学计量数之比为2:3

B. 反应中物质Y与Q发生改变的质量之比为1:1

C. 反应后物质Z的质量为9 g

D. 反应生成Y的质量为21 g

A. Zn不能置换出稀硫酸中的氢

B. Ag能将硝酸铜溶液中的铜置换出来

C. 在Al、Mg、Fe中金属活动性最强的是Mg

D. 铝不易锈蚀而铁易锈蚀，说明铝的活动性比铁弱

A. 做电解水实验时，向水中加入少量氢氧化钠溶液——氢氧化钠是催化剂

B. 探究空气中氧气含量试验中红磷要足量——充分观察磷在空气中燃烧的现象

C. 实验室制取蒸馏水时在蒸馏瓶中放入碎瓷片——加快蒸馏速度

D. 实验室用排水法收集氧气时要等气泡均匀连续放出再收集——防止收集到气体不纯

A. 木炭粉与氧化铜共热 B. 澄清石灰水滴入稀盐酸中

C. 活性炭加入红墨水中，振荡 D. 二氧化碳通入紫色石蕊溶液

（1）RuCl3读作_________。

（2）计算K2RuO4的相对分子质量__________（写出计算式即可）。

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名，是一种我国传统风味食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。中医认为，松花蛋性凉，对牙痛、眼痛等疾病有一定疗效。由于松花蛋会有一股碱涩味，在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁。

松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木灰（主要成分K2CO3）等原料与水按比例混合均匀制得。料泥制作过程中，通过一系列反应，产生的强碱（NaOH、KOH）经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应，生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中，便出现了朵朵“松花”。而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色发生改变，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色。下图表示松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄的pH的变化关系。

很多人在平时生活中都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥、凉拌松花蛋，专家提醒这种食物少吃无妨，却不能过多食用。其一，松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养价值遭到了一定的破坏。其二，市售松花蛋还可能含铅（国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5 mg/kg）。微量铅很容易被儿童吸收，导致铅中毒。其三，剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，非常容易感染沙门氏杆菌，沙门氏杆菌会快速繁殖，此时食用松花蛋很容易引起中毒现象。

依据文章内容，回答下列问题。

（1）食用松花蛋时加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中______________味。

（2）料泥制作过程中会生成强碱NaOH和KOH，钾元素来自于原料中的_________。

生成NaOH的过程中，属于复分解反应的化学方程式为_________________。

（3）依据松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄pH的变化关系判断，当蛋清和蛋黄pH均达到9以上时，松花蛋至少腌制的天数为（填字母序号，下同）______。

A．2天 B．6天 C．12天 D．32天

（4）下列关于松花蛋的说法正确的是_________________。

A．松花蛋特殊颜色的形成与硫化氢气体有关

B．松花蛋具有很高的营养价值，成人可以多吃

C．市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用

D．剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用