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    科目： 来源：2011届江西省中考模拟考试化学试卷 题型：单选题

    小明检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，医生让他补充的主要营养物质是

    A．维生素B．蛋白质C．油脂　　　D．糖类

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    科目： 来源：2011届江苏省兴化文正实验学校九年级化学期中考试试卷 题型：单选题

    “十一·五”期间，安徽省大力发展生态农业，实行名牌战略，提升经济实力。以下“安徽名牌”产品中，富含蛋白质的是

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    科目： 来源：2011届江苏省徐州市第二学期期中检测化学试题 题型：单选题

    家庭中常用的调味品中，不属于有机物的是

    A．醋B．味精C．食盐D．蔗糖

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    科目： 来源：2011届江苏省苏州市下学期初三模拟考试卷 题型：单选题

    下列关于蛋白质的说法不正确的是

    A．蛋白质是人体必需的重要的营养物质
    B．蛋白质摄入量太少会影响青少年健康成长
    C．人体通过食物摄入的蛋白质在肠胃中与水作用生成氨基酸
    D．人体摄入蛋白质会直接转化为人体需要的蛋白质

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    科目： 来源：2011届北京市门头沟区初三毕业会考化学试卷 题型：单选题

    从物质分类的角度，下列人体必需的营养素中，有别于其他物质的是

    A．淀粉B．蛋白质C．维生素D．氯化钠

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    科目： 来源：2011届广东省广州市第四十七中学初三3月月考化学试卷 题型：单选题

    下列食物中富含维生素的是

    A．猪肉B．米饭C．水果D．白糖

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    科目： 来源：2011届江苏省连云港市灌南新集初三第一次中考模拟测试化学试卷 题型：单选题

    （2010?哈尔滨）食醋是厨房中的一种调味品，其中含有少量醋酸下列有关醋酸的说法不正确的是（　　）

    A．醋酸分子是有碳、氢、氧三种原子构成的
    B．醋酸中碳元素的质量分数为40%
    C．醋酸是由碳、氢、氧三种元素构成的
    D．每个醋酸分子中有8个原子核

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    科目： 来源：2011届江苏省泰州市初中毕业生学业考试化学模拟试卷（二） 题型：单选题

    蛋白质是构成细胞的基本物质。下列不能与蛋白质发生化学反应的物质是

    A．甲醛B．硫酸铵C．浓硝酸D．乙酸铅

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    科目： 来源：2011届江苏省泰州市初中毕业生学业考试化学模拟试卷（三） 题型：单选题

    化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是

    A．适当摄入水果蔬菜和富含蛋白质的肉类，有利于增强体质
    B．富含淀粉的食物可以用碘水或碘酒来检验
    C．食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力
    D．利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温

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    科目： 来源：2011届山西省山西大学附中初三3月份月考化学试卷 题型：单选题

    下列关于“化学与生活”的认识错误的是

    A．用汽油除去衣服上的油污
    B．过多摄入微量元素不利于健康
    C．生活中一水多用，以节约水资源
    D．分类回收垃圾，并露天焚烧

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