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    科目： 来源：2012届辽宁省丹东七中九年级中考一模化学试卷（带解析） 题型：单选题

    某学校食堂午餐的食谱如下：大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。这些食物中主要含有的营养素有：糖类、______、油脂、无机盐和水。考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是­­­____.

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    科目： 来源：2012年江苏省南京市高淳县中考一模化学试卷 （带解析） 题型：单选题

    下列食物提供的营养素主要是蛋白质的是

    A．牛肉B．甘蔗C．苹果D．猪油

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    科目： 来源：2012年江苏省盐城市解放路学校中考仿真考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    “钙强化营养盐”的配料表：氯化钠、活性钙、碘酸钾。该盐中的营养成分表如下：

    项目
    		能量
    		蛋白质
    		脂肪
    		糖类
    		钠
    		钙
    		碘
    每100g
    		0 kJ
    		0 g
    		0 g
    		0 g
    		35385 mg
    		250 mg
    		2 mg
    从上表中可知，此盐中含有的营养素有
    A．1类         B．2类           C．3类        D．4类

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    科目： 来源：2012届江苏省宝应县九年级网上阅卷适应性测试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    下列富含蛋白质的食物是
     　　　 　　　

    A．菠菜B．米饭 　　　　C．鲤鱼D．豆油

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    科目： 来源：2012届江苏省苏州市吴中区九年级教学质量调研测试（三）化学试卷（带解析） 题型：单选题

    科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含维生素的是

    A．胡萝卜B．牛奶C．豆腐D．米饭

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    科目： 来源：2012届广西柳州市九年级第二次教学质量检测化学试卷（带解析） 题型：单选题

    六大类营养物质中除了脂肪、维生素、无机盐和水外，还有两类物质是

    A．蛋白质和氧气B．蛋白质和糖类
    C．糖类和空气D．空气和食物纤维

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    科目： 来源：2012年江苏省连云港市中考模拟考试化学试卷 （带解析） 题型：单选题

    科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含维生素的是

    A．馒头B．牛奶C．苹果D．豆腐

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    科目： 来源：2012届度江苏省南京市溧水县第二学期第二次调研测试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    化学与生活密切相关。下列食物中，主要为人体提供糖类的是 （     ）
               

    A．蔬菜B．牛奶C．大米D．花生

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    科目： 来源：2012届北京市东城区中考一模化学试卷 （带解析） 题型：单选题

    化学与生活密切相关。下列食物主要为人体提供糖类的是[
               

    A．蔬菜B．牛奶C．大米D．花生

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    科目： 来源：2012年江苏省南京市栖霞区中考二模化学试卷（带解析） 题型：单选题

    （3分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
    （1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是     （填字母序号）；
                    

    A．西红柿B．牛奶C．米饭D．鸡蛋
    （2）酱油是重要的调味品，酱油适量加铁可以有效预防缺铁性贫血。铁是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。
    （3）为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。

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