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    科目： 来源：2012届江苏省南通市第三中学九年级第三次模拟考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    人类健康与饮食有着密切的关系。多吃蔬菜有益健康，因为蔬菜中富含

    A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素

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    科目： 来源：2012届安徽巢湖黄麓中心学校中考模拟化学试卷（带解析） 题型：单选题

    小明从小都只习惯吃米饭、吃肉和油炸食品，此外还喜欢喝牛奶，但却不喜欢吃蔬菜，也不习惯吃水果。那么根据你所学的知识判断，小明的饮食习惯中，容易导致哪种营养素缺失

    A．油脂B．维生素C．蛋白质D．糖类

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    科目： 来源：2012届河南省郑州市九年级第二次质量预测化学试卷（带解析） 题型：单选题

    “白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白质含量丰富的是

    A．小麦粉B．植物油C．牛肉D．脱水蔬菜

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    科目： 来源：2012届江苏省无锡市华仕初中九年级中考模拟（5月）考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    下列各组物质中，富含蛋白质的是

    A．鸡蛋、牛奶B．米饭、土豆C．香蕉、桃子D．牛油、奶油

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    科目： 来源：2012届江苏省苏州市景范中学初三中考二模化学试卷（带解析） 题型：单选题

    能给人体提供能量的物质是①糖类  ②油脂  ③蛋白质  ④维生素  ⑤无机盐  ⑥水

    A．①②③B．①②③④C．①②③⑤D．①②③④⑤

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    科目： 来源：2012届福建省建宁县九年级学业质量检测考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    很多同学在饮食上都有偏食、挑食的倾向。医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜、粗粮等食物以维持营养平衡。蔬菜中含有比较多的营养物质是

    A．维生素B．淀粉C．油脂D．蛋白质

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    科目： 来源：2011届江苏省无锡市滨湖区九年级4月调研测试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    下列对“化学与生活”的认识，错误的是

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    科目： 来源：2012届江苏省无锡市惠山区九年级5月模拟考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是            （　　）
    ①若测得人体血液呈弱碱性，则是人体健康表现 ②钙、铁、锌、碘是人体所需的微量元素③牛奶是补充蛋白质和钙元素的好食品 ④维生素C摄入不足，可能引发骨质疏松症

    A．①②B．③④C．①③D．②③

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    科目： 来源：2012届福建省宁德市九年级毕业班质量检查考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    淀粉是人体的重要能源，等质量的下列物质中淀粉含量最大的是

    A．牛奶B．西红柿C．鱼D．大米

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    科目： 来源：2011-2012学年江苏省兴化市初三第二学期第一次模拟考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。妈妈认为这个食谱营养不够全面，在其中又增加了一项。你判断下列各项中合理的是

    A．素炒豆角B．牛奶C．鸡蛋汤D．小米粥

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