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    科目： 来源：2013届江苏省宿迁市四校（修远、洪翔中学）九年级第二次联考化学试卷（带解析） 题型：单选题

    人们常说菠菜中富含铁质，这里所说的“铁质”应理解为    (    )

    A．铁元素B．铁单质C．铁离子D．铁原子

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    科目： 来源：2011届北京市房山区中考二模化学试卷（带解析） 题型：单选题

    我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是

    A．能补充铁元素B．不易生锈C．资源丰富D．价格便宜

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    科目： 来源：2011届北京市大兴区中考一模化学试卷（带解析） 题型：单选题

    佝偻病患者体内主要缺少的元素是

    A．钙　　　　　 B．铁C．锌D．硒

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    科目： 来源：2010届北京市东城区中考一模化学试卷（带解析） 题型：单选题

    人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是

    A．碘B．铁C．锌D．钙

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    科目： 来源：2010届北京市东城区中考二模化学试卷（带解析） 题型：单选题

    如图是某乳品厂生产的奶粉包装袋上部分文字说明，根据说明判断下列说法中正确的是

    A．此奶粉是纯净物
    B．此奶粉不含任何化学成分
    C．此包奶粉中蛋白质的质量为25g
    D．奶粉中的钙、铁、磷、锌指的是元素

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    科目： 来源：2011届北京市昌平区中考二模化学试卷 题型：单选题

    加碘食盐，“碘”应理解为

    A．原子B．分子C．元素D．单质

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    科目： 来源：2012届北京市昌平区中考二模化学试卷 题型：单选题

    食品安全无小事。下列做法中，符合食品安全要求的是

    A．在生产酸奶时添加工业明胶B．在生猪饲养中添加猪肉精
    C．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄D．在烘焙面包时添加小苏打

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    科目： 来源：2013届辽宁省建平县九年级上学期期末考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    下列有关食品安全的叙述不正确的是

    A．杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐
    B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺
    C．不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油
    D．在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量

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    科目： 来源：2013届江苏省宿迁市中扬中学九年级第二次月考化学试卷（带解析） 题型：单选题

    人体中缺少某些元素，会影响健康，甚至引起疾病。下列说法正确的是(     )

    A．缺铁易患贫血病B．缺碘易患夜盲症
    C．缺锌易患甲状腺疾病D．缺钙易患动脉硬化疾病

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    科目： 来源：2011届江苏省苏州市草桥中学九年级上学期期中考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

    下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是

    A．缺铁元素会患贫血症
    B．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂
    C．缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒
    D．人体如果缺钙可能患佝偻病

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