食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是(?? )

A.用含小苏打的发酵粉焙制蛋糕

B.用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中

C.用霉变的花生制成的花生油烹调食品

D.用“淋巴肉”制水饺肉馅

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。

(1)下列食物中，能提供大量维生素的是__________(填字母序号)；

(2)加钙牛奶中的“钙”是指__________(填“元素”或“分子”)，身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是_________(填“骨质疏松”或“贫血”)；

(3)厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是_________(填字母序号)。

化学和生活密切相关，人们的衣食住行蕴含着丰富的化学知识。

(1)5月20日是“中国学生营养日”。某校食堂午餐食谱是：米饭、猪油炒白菜、冬瓜汤，其中能为学生提供富含糖类的食物是__________。考虑到学生身体发育对各种营养素的均衡需要，食堂又补充了一种富含_________的食物。

(2)某服装面料的主要成分是棉花、聚酯纤维。其中属于天然纤维的是_______；区别天然纤维与合成纤维的方法是_______________。

(3)出行使用电动自行车，利于减少环境污染。电动自行车行驶时电池将______能转化为电能。

(4)氢氧化镁［Mg(OH)2］常添加到建筑用塑料面板中起阻燃作用。当氢氧化镁受热温度达到380 ℃，开始转化为水蒸气和耐高温的氧化镁固体。有关的反应化学方程式为__________________________________，该反应的基本类型为_____

________反应。

以下是佳佳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)

根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：

(1)佳佳缺乏的常量元素是____________(填元素符号)；佳佳缺乏此元素会____________________；检测项目中属于有害元素的是______(填元素符号)。

(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10 mg的锌，佳佳的爸爸给她买了下面的补锌剂：

试通过计算说明佳佳每天一共应该吃________片。

(3)佳佳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由。______________________________________________。

在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息。

(1)写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素_________、_________。

(2)图二图片中物品使用的主要材料是___________________。

(3)下列从网络搜取的信息正确的是_____________________。

①为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥

②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”

③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量，由此你对化学物质的看法是(写出一条)____________________________________(合理即可)。

近一段时间以来，“染色馒头”“问题豆芽”“火锅添加剂”等食品污染事件频出，食品安全刻不容缓。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题。

(1)在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的______。

(2)火腿肠一般都采用真空包装，原因是_______________________。

(3)从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的____________,它是构成人体细胞的基本物质。

(4)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防__________的发生；铁强化酱油的推广使儿童______________发病率明显下降。

日常生活中使用的塑料袋有两种，一种是用聚乙烯制成的，另一种是用聚氯乙烯制成的。通过查阅资料知：聚乙烯完全燃烧生成CO2和H2O，而聚氯乙烯完全燃烧除生成CO2和H2O外，还有刺激性气味的气体产生，该气体极易溶于水生成盐酸，则该气体是________________。

(1)鉴别这两种塑料袋最简单的方法是________________________________。

(2)现用如图所示的实验来探究塑料燃烧的产物。实验时，若B、C两瓶都观察到明显现象，则B瓶中的现象是_____________，C瓶中的现象是___________，由此可判断A瓶中燃烧的是_____________________。

小芳同学从超市购买了一瓶维生素C泡腾片。下图是标签上的部分内容。

小芳同学根据使用说明将维生素C泡腾片放入一杯水中，发现维生素C泡腾片逐渐溶解，产生大量气泡，片刻后变为一杯鲜甜的橙味饮品。小芳同学感到很好奇，产生的气泡是什么呢？

请你参与小芳同学的探究：

【提出问题】维生素C泡腾片放入水中，产生的气泡是什么呢？

【我的猜想】气体成分是________，理由是_________________________。

【实验方案】

根据维生素C泡腾片储存条件，请说明保存时要低温和防潮的原因是：

①______________________________________________________；

②______________________________________________________。

为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质。其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式为NH3)，再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式：2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4

现取该牛奶样品30 mL，用“盖尔达法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用9.5 g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。计算并回答下列问题：

(1)产生氨气的质量是多少克？(计算结果精确到0.01 g，下同)

(2)30 mL牛奶中含氮元素的质量是多少克？

(3)下图是该牛奶包装标签的部分内容。已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16%，请你通过计算确定，该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准。

下列现象一定是化学变化的是

A．瓷碗破碎??? ? B．酒精挥发????? C．石蜡熔化????? D．纸张燃烧