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    科目： 来源：人教版九年级下《第12单元 化学与生活》2013年单元测试卷（1）（解析版） 题型：选择题

    人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等．绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品．下面属于白色食品的是（ ）
    A．菜油
    B．面粉
    C．海带
    D．食醋

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    科目： 来源：人教版九年级下《第12单元 化学与生活》2013年单元测试卷（1）（解析版） 题型：选择题

    下列有关蛋白质的说法错误的是（ ）
    A．蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物
    B．蛋白质是构成细胞的基本物质，也是重要的营养物质
    C．蛋白质在人体内水解成氨基酸，但并不提供能量
    D．蛋白质会和某些物质发生反应，致使变质

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    科目： 来源：人教版九年级下《第12单元 化学与生活》2013年单元测试卷（1）（解析版） 题型：选择题

    相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最少的是（ ）
    A．无机盐
    B．脂肪
    C．蛋白质
    D．糖类

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    科目： 来源：人教版九年级下《第12单元 化学与生活》2013年单元测试卷（1）（解析版） 题型：选择题

    下列有机物中属于高分子化合物的是（ ）
    A．乙醇
    B．蛋白质
    C．葡萄糖
    D．蔗糖

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    科目： 来源：人教版九年级下《第12单元 化学与生活》2013年单元测试卷（1）（解析版） 题型：选择题

    从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（ ）
    A．铝
    B．铁
    C．铜
    D．铝合金

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    科目： 来源：人教版九年级下《第12单元 化学与生活》2013年单元测试卷（1）（解析版） 题型：选择题

    小明得了佝偻病，你认为他体内缺少哪种元素（ ）
    A．钙
    B．钠
    C．钾
    D．铁

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    科目： 来源：人教版九年级下《第12单元 化学与生活》2013年单元测试卷（1）（解析版） 题型：选择题

    水由于受到有机物污染而造成富营养化，使水中鱼类大批死亡，鱼类死亡是因为（ ）
    A．藻类大量繁殖，抢走了鱼类的营养
    B．水中缺氧，窒息而死
    C．水中氧气过多
    D．水中含有毒的重金属元素过多

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    科目： 来源：人教版九年级下《第12单元 化学与生活》2013年单元测试卷（1）（解析版） 题型：选择题

    下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是（ ）
    A．将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油
    B．将废弃物焚烧
    C．将废弃物倾倒在海洋中
    D．将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中

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    科目： 来源：人教版九年级下《第12单元 化学与生活》2013年单元测试卷（1）（解析版） 题型：选择题

    “一次性餐具不卫生”．从卫生和环保角度考虑，你认为下列“一次性餐具”最有发展前景的是（ ）
    A．瓷器餐具
    B．银质餐具
    C．塑料餐具
    D．淀粉餐具

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    科目： 来源：人教版九年级下《第12单元 化学与生活》2013年单元测试卷（1）（解析版） 题型：选择题

    1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制．按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是（ ）
    ①铝合金  ②制电线  ③制炊具  ④银色漆颜料  ⑤用明矾净化饮用水  ⑥明矾与小苏打制食品膨松剂  ⑦饮料易拉罐  ⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品  ⑨包装糖果和小食品．
    A．①③⑤⑧⑨
    B．②④⑤⑧⑨
    C．①②③⑤⑦
    D．③⑤⑥⑦⑧⑨

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