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科目：
来源：《第1章 开启化学之门-第9章 化学与社会发展》2010年单元测试卷（1）（解析版）
题型：填空题
铵盐与一些消石灰混合研磨，可以闻到 气味；将少量硫酸铵与几毫升氢氧化钠溶液混合于一支试管中加热，把湿润的红色石蕊试纸放在试管口，试纸颜色变成 ．说明NH4+与 离子不能大量共存．这种方法也可用于 检验，在实验中用到的试剂为 和 ．所以在施肥时要避免铵态氮肥与 、 等 性物质混用，否则会降低肥效．
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来源：《第1章 开启化学之门-第9章 化学与社会发展》2010年单元测试卷（1）（解析版）
题型：填空题
须注意正确使用，浓硫酸、浓硝酸有强 性、 性，要与可燃物分开放置；稀释浓硫酸的正确方法是 ．
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来源：《第1章 开启化学之门-第9章 化学与社会发展》2010年单元测试卷（1）（解析版）
题型：填空题
不同的盐性质不同，工业用盐中可能含有 ，对人体有毒害作用，许多重金属盐如 有毒性，严格防止混入食物中．
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来源：《第1章 开启化学之门-第9章 化学与社会发展》2010年单元测试卷（1）（解析版）
题型：填空题
葡萄糖、面粉、棉布、煤油、石蜡等物质在空气中不完全燃烧时，大都有黑色的炭析出，说明这些物质中均含有 元素． 叫做有机化合物，简称有机物．组成中 一般叫做无机化合物．我们熟悉的 、 、 等少数含碳的化合物，由于它们的组成和性质与无机化合物相似，所以归入无机化合物．有机物除含碳元素外，还可能含有 等元素．
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来源：《第1章 开启化学之门-第9章 化学与社会发展》2010年单元测试卷（1）（解析版）
题型：填空题
最简单的有机物是 ，也是天然气的主要成分，乙醇的化学式是 ，醋酸的化学式是 ， 也叫核黄素．相对分子质量达到几万至几十万，甚至几百万的，这些有机物通常称为 ．
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来源：《第1章 开启化学之门-第9章 化学与社会发展》2010年单元测试卷（1）（解析版）
题型：填空题
淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的重要有机物．大米、面粉的主要成分是 ，食用油中含有 ，鱼、肉、牛奶中含有丰富的 ，蔬菜、水果中含有 ，青菜中还含有 ．
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来源：《第1章 开启化学之门-第9章 化学与社会发展》2010年单元测试卷（1）（解析版）
题型：填空题
某化合物中不含C、H元素，它只可能属于 （填：“酸”、“碱”、“盐”或“有机物”）．一塑料样品，在灼烧时产生有刺激性气味的HCl气体，同时被烧焦．则该塑料中含有的元素为 ．淀粉的组成可以表示为（C6H10O5）n，n的数值从几万到几十万．那么，淀粉属于 ．
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来源：《第1章 开启化学之门-第9章 化学与社会发展》2010年单元测试卷（1）（解析版）
题型：填空题
沐浴在阳光下的绿色植物悄悄地进行着一个重要的化学变化，它们把CO2气体和H2O合成为葡萄糖，同时生成氧气．写出这一变化的化学方程式： ．
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来源：《第1章 开启化学之门-第9章 化学与社会发展》2010年单元测试卷（1）（解析版）
题型：填空题
人们从食物中摄入的淀粉在酶催化作用下与水反应逐渐转化为 ．葡萄糖在人体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量．写出这一变化的化学方程式： ．
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来源：《第1章 开启化学之门-第9章 化学与社会发展》2010年单元测试卷（1）（解析版）
题型：填空题
富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．酒中含有 ．在酿酒过程中．淀粉先转化为 ．工业酒精中含有少量对人体有害的 ，化学式为 ．饮用该酒精，会使人中毒、昏迷、失明，甚至死亡．
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