水在自然界净化中要把有机污物自发地转变为简单的无机物质时.需要水中含有一定的氧气[有机物+O2→CO2+H2O].1 L水中含有的有机物转变为无机物所需要的氧的量称为生化需氧量(BOD).用g/L为单——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：《第8章食品中的有机化合物》2010年单元测试卷（3）（解析版） 题型：解答题

水在自然界净化中要把有机污物自发地转变为简单的无机物质时，需要水中含有一定的氧气[有机物（C、H、O）+O₂→CO₂+H₂O]，1 L水中含有的有机物转变为无机物所需要的氧的量称为生化需氧量（BOD），用g/L为单位表示，如果水的氧气量比BOD少，水就发臭，鱼和其他淡水生物就不会生存．某地区一条河水里有机物的质量分数为0.001%，此有机物的化学式可用C₆H₁₀O₅表示，已知在正常大气压条件下，氧气在水中的溶解量是0.092 g/L．
（1）写出有机物在有氧气条件下转化为无机物的化学方程式______ 6CO₂+5H₂O

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科目： 来源：《第8章食品中的有机化合物》2010年单元测试卷（3）（解析版） 题型：解答题

已知某一种有机化合物在空气中完全燃烧后，只生成水和二氧化碳．试回答：
（1）从生成物分析，该有机化合物一定含有什么元素？可能含有什么元素？
（2）今将9.6 g该有机物完全燃烧后，生成水的质量为10.8 g，生成二氧化碳的质量为13.2 g．计算该9.6 g有机物中都含有哪几种元素？各多少克？
（3）计算该化合物中各元素的质量比．
（4）计算该化合物中各元素的原子个数比．

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科目： 来源：《第8章食品中的有机化合物》2010年单元测试卷（3）（解析版） 题型：解答题

人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体[Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂]形式存在，其相对分子质量为1004．牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品．下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字．请仔细阅读后回答下列问题：
（1）包装标签上脂肪≥3.3g，是指100mL牛奶中含脂肪的质量至少3.3g．那么一盒牛奶含钙至少______g（保留到0.01g）；
（2）求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数（保留为0.1%）．
（3）若人体每天至少需要0.6g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？