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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:选择题

下列物质属于有机高分子化合物的是( )
A.淀粉(C6H10O5n(n的数值从几万到十万)
B.酒精C2H5OH
C.葡萄糖C6H12O6
D.醋酸CH3COOH

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:选择题

大豆中含量较高的营养成分是( )
A.蛋白质
B.葡萄糖
C.淀粉
D.纤维素

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:选择题

下列物质,在空气中不断加热一般不会变黑的是( )
A.铜丝
B.蔗糖
C.蛋白质
D.酒精

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:选择题

如图是小明同学为探究“植物光合作用所需条件”而进行的实验操作过程,通过这个实验说明光合作用需要( )
A.二氧化碳
B.叶绿体
C.光
D.水

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:选择题

下列属于食物中含有的有机物是( )
A.醋酸
B.食盐
C.蔗糖
D.味精

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:选择题

青菜中一般不含有( )
A.水
B.纤维素
C.维生素
D.蛋白质

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:选择题

血液中含有的糖类是( )
A.葡萄糖
B.淀粉
C.蔗糖
D.麦芽糖

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:选择题

下列物质中,不可能含有维生素的是( )
A.牛奶
B.食用油
C.纯净水
D.大米

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:选择题

下列物质中,淀粉含量最高的是( )
A.大豆
B.鸡蛋
C.牛奶
D.大米

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:选择题

绿色植物合成葡萄糖一般不需要( )
A.水
B.二氧化碳
C.太阳光
D.氧气

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同步练习册答案