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    科目： 来源：《8.2 淀粉和油脂》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：填空题

    富含淀粉的谷物、甘薯等都可以酿酒．在酿酒的过程中，淀粉先转化成     ，再发酵成     ．

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    科目： 来源：《8.2 淀粉和油脂》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：填空题

    医学上把血液中     的病叫做“低血糖”．“低血糖”的病症为     、    、    、    等，这种病症的人应     ．

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    科目： 来源：《8.2 淀粉和油脂》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：填空题

    油脂与淀粉相比，它们的    ，但它们的    不同．

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    科目： 来源：《8.2 淀粉和油脂》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：填空题

    是非题：（在括号中打√或×）
    （1）葡萄糖、淀粉、纤维素都属于糖类   
    （2）淀粉可以分解成葡萄糖，但不会转化成脂肪   
    （3）富含淀粉的食物遇到碘水一定变蓝色   
    （4）在各种酒中都含有乙醇   
    （5）甲醇有毒，不能用来配制饮用酒   
    （6）属于糖类的物质都有甜味   

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    科目： 来源：《8.2 淀粉和油脂》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：填空题

    人们要维持一定的体温，要从事各种生产、生活活动，就需要    量和    量．而    或    ，就能提供人们生产、生活活动所需要的    和    ．

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    科目： 来源：《8.2 淀粉和油脂》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：填空题

    在人体内，土豆、大米等物质中所含的淀粉在    的催化作用下，逐渐转化成葡萄糖．在牛、羊等食草动物体内，牧草、青草等物质在    的作用下，逐渐转化成葡萄糖．

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    科目： 来源：《8.2 淀粉和油脂》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：填空题

    为什么在“糖尿病”人的尿样中能检查出葡萄糖？如何检验？

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    科目： 来源：《8.2 淀粉和油脂》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：选择题

    大米和玉米中所含成分最高的是（ ）
    A．油脂
    B．蛋白质
    C．糖类
    D．纤维素

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    科目： 来源：《8.2 淀粉和油脂》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：选择题

    油脂和淀粉的组成中都只含有（ ）
    A．碳元素、氢元素
    B．碳元素、氧元素
    C．氢元素、氧元素
    D．碳元素、氢元素、氧元素

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    科目： 来源：《8.2 淀粉和油脂》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：选择题

    下列属于植物性油脂的是（ ）
    A．奶油
    B．猪油
    C．牛油
    D．花生油

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