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科目：
来源：《第12单元 化学与生活》2010年单元测试卷（9）（解析版）
题型：解答题
有外观非常相似的三种白色粉末状物：面粉、食盐、白糖．现规定①不能用嘴尝，②不能用手直接接触，③要求在家中用简单的方法来鉴别．请写出你探究的实验程序．
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科目：
来源：《第12单元 化学与生活》2010年单元测试卷（9）（解析版）
题型：解答题
已知蛋白质含N量为15%左右，若一个成年人从食物中摄取的蛋白质经过体内新陈代谢后，完全转化为尿素〔CO（NH2）2〕排出体外，每天相当于排出尿素约25 g，则成年人每天从食物里摄取的蛋白质质量最少为多少克？（计算结果保留整数）
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科目：
来源：《第12单元 化学与生活》2010年单元测试卷（9）（解析版）
题型：解答题
今年春季，我省阜阳地区发生了震惊全国的“毒奶粉”事件．劣质奶粉制造商为牟取暴利，大大降低了奶粉中蛋白质含量，导致食用这种奶粉的众多婴儿严重不良乃至死亡．奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100克婴儿奶粉中含12g～15g．其测定方法是：奶粉经系列反应生成氨，由氨计算出氮，再由氮求出蛋白质的质量．（蛋白质含氮按16%计算）．今有一袋从农村市场查获的奶粉，取样品100g，反应后生成的NH3和7.5g19.6%的稀硫酸恰好完全反应（2NH3+H2SO4═（NH4）2SO4），试通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质奶粉．
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科目：
来源：《第12单元 化学与生活》2009年单元测试卷（解析版）
题型：选择题
下列不属于高分子化合物的是（ ）
A．蛋白质
B．乙醇
C．淀粉
D．聚乙烯
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科目：
来源：《第12单元 化学与生活》2009年单元测试卷（解析版）
题型：选择题
下列物质中，少量摄入体内就会使人中毒的是（ ）
A．二氧化碳
B．醋酸
C．一氧化碳
D．食盐
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科目：
来源：《第12单元 化学与生活》2009年单元测试卷（解析版）
题型：选择题
当前，我国急待解决的“白色污染”通常是指（ ）
A．冶炼厂的白色烟尘
B．石灰窑的白色粉末
C．聚乙烯等塑料垃圾
D．白色建筑材料
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科目：
来源：《第12单元 化学与生活》2009年单元测试卷（解析版）
题型：选择题
已知的维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取．人体缺乏下列哪种维生素，会引起夜盲症？（ ）
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D
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科目：
来源：《第12单元 化学与生活》2009年单元测试卷（解析版）
题型：选择题
现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品．而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品．根据最初的说法，下列属于绿色食品的是（ ）
A．大米
B．海带
C．食醋
D．食盐
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科目：
来源：《第12单元 化学与生活》2009年单元测试卷（解析版）
题型：选择题
生活中处处有化学．请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是（ ）
A．医疗上常用体积分数为70%～75%的酒精作消毒剂
B．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒
C．氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品
D．使用液化石油气可以杜绝厨房污染
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科目：
来源：《第12单元 化学与生活》2009年单元测试卷（解析版）
题型：选择题
制造下列物品需用热固性塑料的是（ ）
A．雨衣
B．食品塑料袋
C．炒菜用的锅铲的塑料把手柄
D．矿泉水瓶
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