为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量.现采用“盖尔达法分解其中的蛋白质．其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式为:NH3).再用稀硫酸吸收氨气.反应的化学方程式:2NH3+H2SO4=(NH4——青夏教育精英家教网—

相关习题

0 65847 65855 65861 65865 65871 65873 65877 65883 65885 65891 65897 65901 65903 65907 65913 65915 65921 65925 65927 65931 65933 65937 65939 65941 65942 65943 65945 65946 65947 65949 65951 65955 65957 65961 65963 65967 65973 65975 65981 65985 65987 65991 65997 66003 66005 66011 66015 66017 66023 66027 66033 66041 211419

科目： 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（2）（解析版） 题型：解答题

为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质．其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式为：NH₃），再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式：
2NH₃+H₂SO₄=（NH₄）₂SO₄，现取该牛奶样品30mL，用“盖尔达法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用9.5g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收．计算并回答下列问题：
（1）产生氨气的质量是多少克？（计算结果精确到0.01g，下同）
（2）30mL牛奶中含氮元素的质量是多少克？
（3）下图是该牛奶包装标签的部分内容．已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16%，请你通过计算确定，该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准．

查看答案和解析>>

科目： 来源：《第6章溶解现象》2010年单元测试卷（7）（解析版） 题型：选择题

溶液与我们生活息息相关，下列物质属于溶液的是（）
A．泥水
B．蒸馏水
C．白酒
D．含植物油的菜汤

查看答案和解析>>

科目： 来源：《第6章溶解现象》2010年单元测试卷（7）（解析版） 题型：选择题

下列工农业生产中的几个事例中，与乳化现象无关的是（）
A．金属表面油污的清洗
B．化妆品的配制
C．石油的开采
D．硫酸铜溶液的配制

查看答案和解析>>

科目： 来源：《第6章溶解现象》2010年单元测试卷（7）（解析版） 题型：选择题

将50g20%的硝酸钾溶液稀释到200g，稀释后所得溶液中溶质的质量分数是（）
A．20%
B．10%
C．5%
D．1%

查看答案和解析>>

科目： 来源：《第6章溶解现象》2010年单元测试卷（7）（解析版） 题型：选择题

要使50℃的接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液，下列措施错误的是（）
A．加放少量硝酸钾晶体
B．恒温蒸发掉部分水分
C．降低溶液温度至室温
D．倒出少量的溶液