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科目: 来源:《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷(3)(解析版) 题型:选择题

下列变化属于化学变化的是( )
A.海水晒盐
B.葡萄糖消化
C.冰雪融化
D.海水淡化

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科目: 来源:《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷(3)(解析版) 题型:选择题

蛋白质分子可以被人体消化、吸收、排泄,这说明( )
A.分子可以再分
B.原子是最小粒子
C.分子能构成物质
D.分子能保持物质的化学性质,原子不能

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科目: 来源:《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷(3)(解析版) 题型:选择题

在人类食物所供给的能量中,60%~70%来自( )
A.蛋白质
B.油脂
C.淀粉
D.糖类

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科目: 来源:《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷(3)(解析版) 题型:选择题

下列叙述错误的是( )
A.油脂是重要的营养物质,它在人体内完全氧化时放出的热量比糖类多一倍
B.常温下植物油脂呈液态,动物油脂呈固态
C.有心血管病的病人绝对不能吃动物油脂,要多吃植物油脂
D.当人摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时,就消耗自身的脂肪,此时人就会消瘦

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科目: 来源:《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷(3)(解析版) 题型:选择题

向蛋白质中加入下列物质,其中不能使蛋白质失去原有的生理功能的是( )
A.向蛋白质中加入浓硝酸
B.向蛋白质中加入重金属盐
C.向蛋白质中加入水
D.向蛋白质中加入甲醛

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科目: 来源:《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷(3)(解析版) 题型:选择题

下列物质中,属于有机高分子化合物的是( )
A.C2H5O
B.C2H4O2
C.CH4
D.(C6H10O5n

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科目: 来源:《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷(3)(解析版) 题型:选择题

下列做法中,能对人体造成危害的是( )
A.大量出汗后,饮用淡食盐水
B.用小苏打制作发酵粉
C.用二氧化硫气体漂白馒头
D.用食醋熏蒸进行室内消毒

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科目: 来源:《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷(3)(解析版) 题型:选择题

谷氨酸也是构成蛋白质的一种化合物,谷氨酸钠是调味剂味精的主要成分,它能增加食品的鲜味.食品的鲜味大,其谷氨酸的含量就高,以下食品中含谷氨酸钠最多的是( )
A.白菜
B.土豆
C.西瓜
D.香菇

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科目: 来源:《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷(3)(解析版) 题型:选择题

下列广告语中,你认为不科学的是( )
A.食盐中含有碘可预防甲状腺肿大
B.使用含氟牙高可能预防龋齿
C.本饮料由天然物质配制而成,绝对不含化学物质
D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质,是一种健康饮料

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科目: 来源:《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷(3)(解析版) 题型:选择题

为了预防缺铁性贫血,人体必须保证足够的铁的摄入.这里的“铁”是指( )
A.铁单质
B.铁元素
C.氢氧化铁
D.氧化铁

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同步练习册答案