下列有关蛋白质的说法正确的是( )A．蛋白质是由碳.氢.氧三种元素组成的B．蛋白质属于有机高分子C．人体内蛋白质的合成所需氨基酸都必须靠摄入的动物蛋白和植物蛋白来补充D．青少年多喝牛奶有利于健康——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（4）（解析版） 题型：选择题

下列有关蛋白质的说法正确的是（）
A．蛋白质是由碳、氢、氧三种元素组成的
B．蛋白质属于有机高分子
C．人体内蛋白质的合成所需氨基酸都必须靠摄入的动物蛋白和植物蛋白来补充
D．青少年多喝牛奶有利于健康

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科目： 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（4）（解析版） 题型：选择题

维生素A₁中含C的质量分数为83.9%，H为10.5%，O为5.6%，其相对分子质量是286，则维生素A₁化学式为（）
A．C₁₉H₂₈O₂
B．C₂₀H₁₄O₂
C．C₂₀H₃₀O
D．C₁₉H₄₂O

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科目： 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（4）（解析版） 题型：选择题

1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生．“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体．下列有关酶的叙述中错误的是（）
A．酶是具有催化功能的蛋白质
B．酶的催化作用具有选择性和专一性
C．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用
D．高温及紫外线照射会使酶失去活性

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科目： 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（4）（解析版） 题型：选择题

医生建议婴幼儿除正常饮食外，还需补服鱼肝油，下列有关说法正确的是（）
A．鱼肝油可补充维生素AD
B．服鱼肝油可预防佝偻病
C．鱼肝油可补充维生素C、维生素D
D．人体皮肤可自行合成所以无须补充

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科目： 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（4）（解析版） 题型：填空题

蛋白质中一定含有、、和元素，动物性蛋白主要来源于、等；植物性蛋白主要来源于、等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一．

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科目： 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（4）（解析版） 题型：填空题

蛋白质的性质实验：（以鸡蛋白实验）
（ 1 ）在少量鸡蛋白溶液中加足量纯净水，振荡，观察到     现象；
（ 2 ）在鸡蛋白中加硫酸钠溶液，观察到     现象；
（ 3 ）在鸡蛋白中加乙酸铅溶液，观察到     现象；
（ 4 ）在鸡蛋白中加浓硝酸，微热，观察到     现象；
（ 5 ）给鸡蛋白溶液加热，可看到     现象．

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科目： 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（4）（解析版） 题型：填空题

在日常生活中，区分羊毛线和棉纱线可采用的方法是．

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科目： 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（4）（解析版） 题型：解答题

怎么样防止黄豆、玉米受到黄曲霉素的污染？

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科目： 来源：《8.3 蛋白质和维生素》2010年同步练习（4）（解析版） 题型：解答题

家庭中碗筷，毛巾等常用的消毒方法是什么？说明其中的道理．

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科目： 来源：《7.3 钢铁的锈蚀与防护》2010年同步练习（解析版） 题型：选择题

家庭生活中下列做法不能防止菜刀生锈的是（）
A．菜刀使用完后，用水洗净，并擦干
B．久置不用时在菜刀表面涂一层食用油
C．把菜刀存放在潮湿的地方
D．用不锈菜刀取代普通菜刀

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