右图是“XX牌发酵粉的部分信息.课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究:△△牌发酵粉[主要成分]NaHCO3.酒石酸[用途]面粉发酵.剖制糕点[用法]取本品适量加水溶解与面揉和或直接与面团——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：2009-2010学年广东省云浮市罗定市九年级（下）第一次月考化学试卷（解析版） 题型：解答题

右图是“XX牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：

△△牌发酵粉
【主要成分】
NaHCO₃、酒石酸
【用途】
面粉发酵、剖制糕点
【用法】
取本品适量加水溶解与面揉和或直接与面团揉和后加热

[查阅资料]（1）酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸；（2）发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO₂所致；（3）Na₂CO₃受热不分解．
[提出问题]NaHCO₃在发酵粉加水或加热时如何产生CO₂？
[猜想]甲．…
乙．酒石酸与NaHCO₃在溶液中反应产生CO₂
丙．NaHCO₃加热产生CO₂
[实验探究]（1）小明同学取少量NaHCO₃粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想甲，则猜想甲是______．小明又将酒石酸溶液和NaHCO₃溶液混合，产生了CO₂，从而验证了猜想乙，说明了NaHCO₃具有的性质之一是______；
（2）小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置：小英另取适量NaHCO₃粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊．b试管中反应的化学方程式为______．持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末，向该粉末中滴加稀盐酸，有CO₂产生，说明该粉末是______．
[小结]NaHCO₃在发酵粉中产生CO₂的条件是______；NaHCO₃受热发生变化的化学方程式为______ Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

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科目： 来源：2009-2010学年广东省云浮市罗定市九年级（下）第一次月考化学试卷（解析版） 题型：解答题

松花皮蛋是我们喜爱的食品．某小组同学查阅资料得知，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、纯碱、草木灰（含K₂CO₃）等．同学们对料泥进行了如下探究：
[猜想]猜想I：料泥的主要成份是Ca（OH）₂、NaOH、KOH、CaCO₃、灰粉；
猜想Ⅱ：料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na₂CO₃、CaCO₃、灰粉．
[实验与现象]实验过程与现象如图：

[问题与讨论]
（1）步骤②中所需要的玻璃仪器有：烧杯、玻璃棒、______，玻璃棒在步骤②中的一种作用______．
（2）步骤③的现象说明滤渣中含有：______（写化学式）．
（3）请写出步骤①发生的任意两个反应的化学方程式：______、______．
（4）由上述实验现象推断，猜想______是正确的，其理由是______．

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科目： 来源：2009-2010学年广东省云浮市罗定市九年级（下）第一次月考化学试卷（解析版） 题型：解答题

人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体[Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂]形式存在，其相对分子质量为1004．牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品．下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字．请仔细阅读后回答下列问题：
（1）包装标签上脂肪≥3.3g，是指100mL牛奶中含脂肪的质量至少3.3g．那么一盒牛奶含钙至少______g（保留到0.01g）；
（2）求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数（保留为0.1%）．
（3）若人体每天至少需要0.6g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？