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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(6)(解析版) 题型:选择题

下列说法正确的是( )
A.碳元素是组成有机物的唯一元素
B.含有碳元素的化合物就是有机物
C.有机物中一定含有碳元素
D.有机物中不含硫元素

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(6)(解析版) 题型:选择题

下列化合物中属于最简单的有机物的是( )
A.甲烷
B.醋酸
C.维生素B2
D.淀粉

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(6)(解析版) 题型:选择题

检验某可燃化合物是否含有碳、氢、氧三种元素,将该物质在氧气中或空气中燃烧后还必须进行的实验有:①用带火星的木条检验; ②用无水硫酸铜检验; ③用澄清石灰水检验; ④对反应物、生成物进行称量.以下选项中正确的是( )
A.①②③④
B.②③④
C.①②③
D.②③

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(6)(解析版) 题型:选择题

已知纤维素的化学式可用(C6H10O5n表示,其n值在几千,则对纤维素的说法正确的是( )
A.纤维素不是人体必须的营养物质
B.纤维素是有机高分子化合物
C.纤维素中碳、氢、氧质量比为6:10:5
D.碳元素的相对分子质量是几千

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(6)(解析版) 题型:选择题

下列关于一氧化碳、二氧化碳、甲烷的说法中,正确的是( )
A.都是含碳的化合物
B.都是有机物
C.碳元素化合价相同
D.碳元素质量分数相同

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(6)(解析版) 题型:填空题

组成有机物的元素除    外,还可能有            、氯、        等.

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(6)(解析版) 题型:填空题

用纤维素、淀粉、蛋白质、油脂和维生素填空:大米、面粉中主要成份是    ,食用油中含有    ,鱼、肉、牛奶中含有丰富的    ,水果、蔬菜中含有    ,青菜还中含有帮助消化的重要物质   

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(6)(解析版) 题型:填空题

在用含淀粉〔(C6H10O5n〕的谷物、甘薯条酿酒,在酶的作用下,淀粉先转化为葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖再发酵变成酒精,写出上述转化中第一步的化学方程式   

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(6)(解析版) 题型:解答题

酒精的化学式是C2H5OH,它的相对分子质量是______,酒精中碳元素的质量分数是______.在46%的酒精溶液中碳、氢两种元素的原子个数比是______,质量比是______.

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科目: 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(6)(解析版) 题型:解答题

3.2g某有机物A完全燃烧,生成4.4g CO2和3.6g H2O,小李认为A中一定含有碳、氢元素,可能含有氧元素;小张认为A中只含有碳、氢元素,没有氧元素;小王认为一定含有碳、氢、氧三种元素.你认为______的观点是正确的,并通过计算帮助他说服另外两位同学.写出你的计算过程:

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同步练习册答案