小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤.但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食．[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4),b．菠菜中含有草酸.草酸——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：《第12单元化学与生活》2010年单元测试卷（7）（解析版） 题型：解答题

小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食．
[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？
[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO₄）；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一．
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物．
[设计实验]

实验步骤	实验现象	实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2～3min，取l～2mL滤液于试管中，并滴加少量______溶液	产生白色沉淀	有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸	沉淀部分溶解，且产生气泡	被溶解的沉淀一定不是______

[发现新问题]被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下实验进一步探究：

实验步骤	实验现象	实验结论
③将步骤②产生的气体通入______中	______	产生的气体是______；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用]
（1）家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是______．
（2）联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题：
______．

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科目： 来源：《第12单元化学与生活》2010年单元测试卷（7）（解析版） 题型：解答题

用“侯氏联合制碱法”制得的纯碱常含有少量的氯化钠．为测定某纯碱样品中碳酸钠的含量，小明称取该纯碱样品3.3g，充分溶解于水中，再滴加氯化钙溶液，产生沉淀的质量与加入氯化钙溶液的质量关系如图所示．求：
（1）该纯碱样品中碳酸钠的质量分数．（精确到0.1%）
（2）所加入氯化钙溶液的溶质质量分数．

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