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    科目： 来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷4（石山初中）（解析版） 题型：选择题

    下列各组物质按氧化物、混合物、有机物顺序排列的是（ ）
    A．干冰、空气、乙醇
    B．煤、石油、食盐水
    C．水、汽水、纯碱
    D．明矾、大理石、纤维素

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    科目： 来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷4（石山初中）（解析版） 题型：选择题

    欢欢在中考前每天只吃：米饭、牛肉、蛋汤、大虾、鱼．为了使营养均衡，你觉得他最好还要吃（ ）
    A．猪肉
    B．河虾
    C．青菜
    D．牛奶

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    科目： 来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷4（石山初中）（解析版） 题型：选择题

    生产和生活中下列做法不正确的是（ ）
    A．用洗洁精或纯碱洗涤餐具上的油污
    B．用甲醛水溶液浸泡水产品以防止腐烂
    C．使用无铅汽油以减少含铅物质的排放
    D．开发利用新能源以减缓能源危机

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    科目： 来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷4（石山初中）（解析版） 题型：选择题

    为了防止坏血病，提高人体抵抗力，应补充（ ）
    A．碘
    B．锌
    C．钙
    D．维生素C

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    科目： 来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷4（石山初中）（解析版） 题型：选择题

    糖类是人体所需能量的主要来源．一般情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（ ）
    A．植物油
    B．米面
    C．肉类
    D．鸡蛋

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    科目： 来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷4（石山初中）（解析版） 题型：选择题

    等质量的下列物质中，蛋白质含量最高的是（ ）
    A．鱼
    B．大米
    C．青菜
    D．苹果

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    科目： 来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷4（石山初中）（解析版） 题型：选择题

    下列日常生活中的做法可行的是（ ）
    ①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
    ②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
    ③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
    ④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
    ⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复．
    A．①③④
    B．②④
    C．②③⑤
    D．③⑤

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    科目： 来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷4（石山初中）（解析版） 题型：选择题

    佝偻病患者体内缺少的元素是（ ）
    A．钙
    B．铁
    C．锌
    D．硒

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    科目： 来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷4（石山初中）（解析版） 题型：选择题

    2008年6月6日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等．下列说法错误的是（ ）
    A．馒头、面条中含有淀粉
    B．酸牛奶的pH＞7
    C．鸡蛋中含有蛋白质
    D．蔬菜、水果中含有维生素

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    科目： 来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷4（石山初中）（解析版） 题型：选择题

    蔬菜、水果对人身体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用，主要是因为蔬菜、水果中富含人体需要的（ ）
    A．油脂
    B．维生素
    C．蛋白质
    D．淀粉

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