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科目：
来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷3（石山初中）（解析版）
题型：选择题
小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ）
A．牛肉
B．河虾
C．青菜
D．雪糕
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科目：
来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷3（石山初中）（解析版）
题型：选择题
日常生活中的下列做法存在安全隐患的是（ ）
①机动车推广使用乙醇汽油；②液化石油气罐中残留液体倒入下水道；③为降低居室甲醛含量，新装修住房应紧闭门窗，并放置一盆水；④虾仁等水产品用甲醛的稀溶液进行处理，延长保鲜时间；⑤节日大量燃放烟花爆竹，增加喜庆气氛．
A．全部
B．除①外
C．除①③外
D．除③⑤外
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来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷3（石山初中）（解析版）
题型：选择题
下列对“化学与生活”的认识，错误的是（ ）
A．
B．
C．
D．
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科目：
来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷3（石山初中）（解析版）
题型：选择题
在日常生活中，不作调味品的物质是（ ）
A．食盐
B．蔗糖
C．白醋
D．自来水
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科目：
来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷3（石山初中）（解析版）
题型：选择题
化学学习让我们转变了生态态度和观念，形成了更加科学的生活方式，下列有关说法中不正确的是（ ）
A．糖类食品能为人体提供能量
B．食用适量富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症
C．常食新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C
D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力
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科目：
来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷3（石山初中）（解析版）
题型：选择题
下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（ ）
A．葡萄糖
B．油脂
C．蛋白质
D．水
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科目：
来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷3（石山初中）（解析版）
题型：选择题
汶川大地震后，全国各地为灾区进去了大量白菜、胡萝卜、油莱等蔬菜，这些物质可直接为人体补充的营养素是（ ）
A．脂肪
B．维生素
C．蛋白质
D．糖类
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来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷3（石山初中）（解析版）
题型：选择题
卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行．新标准规定，食品添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中，加入的对人体健康没有任何危害的物质．下列食品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是（ ）
A．凉拌黄瓜时滴入少许麻油
B．在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐
C．用甲醛溶液保鲜鱿鱼
D．吃饺子时蘸上香醋
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来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷3（石山初中）（解析版）
题型：选择题
下列食物中富含淀粉的是（ ）
A．黄瓜
B．鸡蛋
C．米饭
D．瘦肉
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来源：粤教版九年级下《第10章 食品、药品与健康》2013年单元测试卷3（石山初中）（解析版）
题型：选择题
钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用．下列说法正确的是（ ）
A．钙、铁、锌、碘均属于金属元素
B．人体缺钙易患骨质疏松症
C．铁的元素符号为FE
D．人体摄入营养元素越多越好
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