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    制作酸奶时，将少量酸奶加入到消毒的牛奶中的过程属于

    [　　]

    A．灭菌

    B．接种

    C．发霉

    D．发酵

    答案：B
    解析：

    在培养细菌、真菌的一般方法中，将少量细菌、真菌放在培养基上的过程叫接种。


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?潍坊）下列有关生活中的生物技术的叙述，正确的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作泡菜时，将萝卜放进泡菜坛里．经过一段时间后，泡菜坛里会出现的现象是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    制作酸奶时，将少量酸奶加入到消毒的牛奶中的过程属于


    1. A.
      灭菌
    2. B.
      接种
    3. C.
      发霉
    4. D.
      发酵

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列有关生活中的生物技术的叙述，正确的是


    1. A.
      冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
    2. B.
      白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
    3. C.
      制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
    4. D.
      制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖

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