练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    夏天，被盐浸的肉不易腐败变质的原因是

    [　　]

    A．盐把细菌、真菌挡在外面

    B．盐浸的肉内无细菌和真菌

    C．盐水的环境抑制了细菌和真菌的繁殖

    D．加盐之后隔绝了空气与肉的接触面积

    答案：C
    解析：

    食盐能脱去食品中的部分水分，并使其含氧量降低，造成不利于微生物繁殖的条件


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    夏天，被盐浸的肉不易腐败变质的原因是


    1. A.
      盐把细菌、真菌挡在外面
    2. B.
      盐浸的肉内无细菌和真菌
    3. C.
      盐水的环境抑制了细菌和真菌的繁殖
    4. D.
      加盐之后隔绝了空气与肉的接触面积

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案