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    牵线搭桥，请将下列微生物及其产品相搭配
    分析：发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
    解答：解：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；利用甲烷菌发酵能制沼气，是一种清洁能源；制味精要用到黄色短杆菌．
    故答案为：
    点评：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请将下列微生物与它们参与酿制的食品用线连接起来：
    ①五粮液酒--A乳酸菌
    ②镇江陈醋--B酵母菌
    ③灵溪豆豉--C醋酸菌
    ④长富牌酸奶--D霉菌．

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年湖南永州初中校长常务理事单位九年级联考（二）生物试卷（解析版） 题型：连线题

    （4分）牵线搭桥，请将下列微生物及其产品相搭配

    酵 母 菌               酸奶

    乳 酸 菌               甲烷

    甲 烷 菌               酒精

    黄色短杆菌             味精

     

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    科目：初中生物 来源：2013届湖南永州初中校长常务理事单位初二联考生物试卷（解析版） 题型：试图分析题

    牵线搭桥，请将下列微生物及其产品相搭配

    酵 母 菌               酸奶

    乳 酸 菌               甲烷

    甲 烷 菌               酒精

    黄色短杆菌             味精

     

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年湖南永州初中校长常务理事单位初二联考生物试卷（带解析） 题型：连线题

    牵线搭桥，请将下列微生物及其产品相搭配
    酵 母 菌              酸奶
    乳 酸 菌              甲烷
    甲 烷 菌              酒精
    黄色短杆菌            味精

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