练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    下列食品中，都是利用乳酸菌发酵加工成的是（　　）
    A、面包、米酒
    B、泡菜、酸奶
    C、泡菜、米酒
    D、腐乳、酸奶
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如泡菜和酸奶的制作都要用到乳酸菌，据此作答．
    解答：解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜和奶有一种特殊的酸味，可见B正确．
    故选：B
    点评：了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    下面是某合作小组的同学探究“甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响”的实验过程．他们设计的实验方案如下：
    提出问题：甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响？
    作出假设：
     
    ．
    制定和实施计划：
    ①取两个玻璃缸，分别标记A、B
    ②在A缸中加入500ml池塘水，B缸中加入500ml自来水．
    ③在A、B两缸中分别加入等量的蝌蚪饲料．
    ④在A、B两缸中分别加入等量的蝌蚪各一只．
    ⑤在A缸中加入少量甲状腺激素制剂，B缸不加入甲状腺激素制剂．
    ⑥保持A、B两缸水温20°C～25°C．
    ⑦每天记录蝌蚪生长发育的情况．
    请回答：（1）在这个实验过程中，有两个环节不够严谨，一是第②步，即A、B两缸都应该加入等量的池塘水，请找出另一处
     
    ．
    （2）第⑤步中，设置B缸的目的是什么？
     
    ．
    （3）如果实验能按照你所修改的方案进行，你预测实验结果是A缸蝌蚪
     
    ，
     
    ，B缸蝌蚪
     
    ．
    （4）得出的结论是
     
    ．
    （5）蝌蚪是青蛙的幼体，青蛙是
     
    动物，它的发育为
     
    ．青蛙用
     
    呼吸，用
     
    辅助呼吸．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    蜂鸟的心搏次数为615次/min，是人的8倍还多，这与它下面的哪项生理活动密切相关（　　）
    A、飞行B、呼吸C、生殖D、孵卵

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    以下选项中，属于真正的陆生脊椎动物是（　　）
    A、节肢动物B、爬行动物
    C、两栖动物D、环节动物

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    妈妈把买回来的新鲜猪肉放进了冰箱的冰冻层，两个月后猪肉还没有腐烂变质，这是因为（　　）
    A、低温杀死了细菌和真菌
    B、低温抑制了细菌和真菌的生长繁殖
    C、冰冻层不存在细菌和真菌
    D、猪肉表面结冰后隔离了细菌和真菌

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    以下对动物特征的描述，不正确的是（　　）
    A、鲫鱼体表被覆鳞片，用鳃呼吸
    B、乌龟属于两栖动物，在水中产卵
    C、喜鹊体表被覆羽毛，前肢变为翼
    D、鲸鱼胎生、哺乳

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    面对环境污染严重、生态系统退化的严峻形势，党的十八大报告指出，必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，请据图回答下列问题：
    （1）生态系统是在一定的空间范围内，
     
    和
     
    所形成的统一的整体．一片森林、一片草原、一个湖泊等等，都可以看作一个个生态系统．图中，水稻是生态系统中的
     
    者．
    （2）图中共有
     
    条食物链，这些食物链彼此交错形成了
     
    ．如果图中生物所在的这个生态系统被有害农药污染，那么，生物体内含有的农药浓度最高的生物是
     
    ．
    （3）如果大量捕捉野生青蛙和鸟类，一段时间内，会导致蝗虫的数量
     
    使水稻减产．
    （4）地球上最大的生态系统是
     
    ，它的范围包括
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列四种分类方法中，不同于其它三个的是（　　）
    A、花生--油料作物
    B、猪--家畜
    C、狗尾草--植物
    D、鲫鱼--养殖鱼类

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    植物的生殖包括有性生殖和
     
    两种．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案