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    以下对微生物的描述正确的是（　　）
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答．
    解答：解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉能提取青霉素，可见A符合题意．
    故选：A
    点评：了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．
    练习册系列答案
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    艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，以下对该病毒描述正确的是

    A．有细胞结构                         B．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

    C. 能在培养基上独立生活           D. 要用光学显微镜观察

     

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    A．有细胞结构
    B．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
    C．能在培养基上独立生活
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    A．有细胞结构

    B．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

    C．能在培养基上独立生活

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    艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，以下对该病毒描述正确的是

    A．有细胞结构                          B．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

    C. 能在培养基上独立生活            D. 要用光学显微镜观察

     

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