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(2010?梧州)引起食品腐败的生物主要是(  )
分析:此题是一道基础知识题,具体考查的是食物腐败变质的原因.微生物的大量繁殖是食物腐败变质的主要原因.
解答:解:我们知道由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于细菌和真菌的生长和大量繁殖而引起的.
故选:A
点评:回答此题的关键是要明确食品腐败的原因是什么.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?梧州)普通甜椒的种子经卫星搭载后播下,通过选择培育可获得太空椒.引起这种变异的原因是太空条件改变了普通甜椒种子的(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?梧州)艾滋病是一种由人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的传染病,
自1981年在美国被发现以来,已在全世界传播蔓延.请分析回答:
(1)根据寄生的细胞不同,病毒可分为三大类,HIV病毒属于
动物
动物
(植物、动物、细菌)病毒.
(2)为了防止感染艾滋病,不接受被污染的血液和血液制品的输入是一种有效方法.你认为,这种方法属于传染病预防措施中的
切断传播途径
切断传播途径

(3)如果你的同学或朋友不幸感染了艾滋病,与他相处的正确做法是
D
D

①关心他,并力所能及地帮助他  ②鼓励他树立生活的勇气和信心  ③歧视他,躲避他    ④与他接触时,要注意不要碰破皮肤,避免感染  ⑤与他共用指甲剪、牙刷
A.③⑤B.③④C.①②⑤D.①②④

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?梧州)某小组的同学在老师指导下探究“馒头在口腔内的变化”.他们的实验方案见下表:
试管编号 在试管中依次加入下列物质 处理
1 适量馒头碎屑+2mL唾液+2滴碘液 充分搅拌 在37℃左右的温水中保持10分钟,并观察
2 适量馒头碎屑+2mL清水+2滴碘液 充分搅拌
3 适量馒头块+2mL唾液+2滴碘液 不搅拌请回答下列问题:
(1)1号试管和2号试管是一组对照实验,变量是
唾液
唾液

(2)在实验中观察到:1号试管和3号试管中的蓝色都会变浅,两者相比,1号试管变浅的速度较3号试管

(3)这个探究实验说明,唾液能使淀粉分解,口腔中的
牙齿
牙齿
的作用,能更好地促使淀粉发生变化.

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?梧州一模)食品的腐败主要是由
细菌
细菌
真菌
真菌
引起的,它们可以从食物中获得
有机物
有机物
,导致食品腐烂,因此,食品保存中的一个重要问题就是
防腐
防腐

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