考点：变温动物和恒温动物的概念及其区别
专题：
分析：1）体温不因外界环境温度而改变，始终保持相对稳定的动物，叫做恒温动物，如绝大多数鸟类和哺乳动物．
（2）体温随着外界温度改变而改变的动物，叫做变温动物．
（3）鸟类和哺乳动物，它们的体表大都被毛（羽毛），循环路线有体循环和肺循环，体内有良好的产热和散热的结构，所以能维持正常的体温，为恒温动物；而鱼类、两栖类、爬行类，它们的体温随外界环境的变化而变化，都属于变温动物．
解答：解：ACD、扬子鳄是爬行动物，青蚯蚓是环节动物，蝗虫是节肢动物，都属于变温动物，ACD不正确；
B、大象是哺乳动物，属于恒温动物，B正确．
故选：B．
点评：关键知道动物界中只有鸟类和哺乳类动物是恒温动物．变温动物大都具有冬眠现象，为对外界环境的适应方式．
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