分析：本题考查鱼类的主要特征．鱼类的特征有：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动，据此答题．
解答：解：墨鱼、鱿鱼、章鱼、身体柔软，有外套膜，贝壳退化，属于软体动物；鲨鱼是鱼类，其各种鳍的作用：背鳍有保持鱼体侧立，对鱼体平衡起着关键作用；腹鳍起平衡作用；尾鳍可以决定运动方向，产生前进动力； 臀鳍有协调其它各鳍，起平衡作用；胸鳍起平衡和转换方向的作用；所以鱼在游泳时靠躯干部和尾部的左右摆动产生前进的动力，但是靠尾鳍来保持前进的方向．故A正确．
故选：A．
点评：关键知道鱼类的主要特征，即：生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳．
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