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    长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（　　）
    A、贫血B、大脖子病
    C、坏血病D、脚气病
    考点：人体需要的主要营养物质
    专题：
    分析：维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，长期不吃水果缺少维生素C会造成坏血病
    解答：解：A、贫血病是由于人体内红细胞数量少或血红蛋白过少造成的，因为铁是构成血红蛋白的主要材料，缺铁易得贫血．不符合题意；
    B、碘是合成甲状腺激素的原料，体内缺碘会导致甲状腺代偿性增生肿大而引起甲状腺肿，即大脖子病．不符合题意；
    C、坏血病是由于人体缺少维生素C造成的，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，长期不吃水果缺少维生素C会造成坏血病．符合题意；
    D、脚气病是由于人体缺少维生素B1造成的，维生素B1主要存在于五谷类的果皮中．不符合题意．
    故选：C
    点评：掌握营养物质的作用是解题的关键
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    ，能保持体温恒定的有
     
    （均填代号）．
    （2）B的身体覆盖有
     
    ，具有保护和支持内部柔软器官、防止水分蒸发等作用．
    （3）C的消化道上有发达的
     
    ，这与它的食草生活相适应．
    （4）E的
     
    发达，能有力地牵动两翼完成飞行动作．

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