Question

下列有关合理膳食的叙述中，错误的是（　　）

• A、主副食合理搭配
• B、粗细粮合理搭配
• C、荤多素少合理搭配
• D、三餐合理搭配

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：合理膳食包括：每日三餐，按时进餐，早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）．

解答：解：合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．多素少荤：只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同．就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3．每天5份果蔬：超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率．而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险．专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜．
故选：C

点评：解此题的关键是理解掌握合理膳食的含义．