Question

学校附近经常有路边摊卖各种食品，由于味道鲜点，价格便宜，很多同学经常买来吃，但是，路边摊上卖的食品存在很多问题．例如卫生不合格，任意加入各种添加剂等．而且路边摊食品大多是高油高糖的，对我们青少年的身体健康很不利，请举出几例，并说明这些食品对青少年的危害．

Answer 1

分析：本题考查的是合理营养和食品安全．合理营养是指全面而平衡营养．食品安全是指防止食品污染；预防食物中毒．

解答：解：合理营养是指全面而平衡营养．青少年正处于旺盛的生长发育阶段对营养的需要量大．应食用足够的糖类以维持各项生命活动，食用适量的蛋白质以满足身体生长发育的需要，还应食用一定量的无机盐、维生素和纤维素，以保证身体的正常生长发育和生理活动．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．路边摊卖食品，虽然味道鲜点是因为加入了各种添加剂，但是营养不全面，高油高糖引起肥胖症的主要因素，缺乏维生素，会影响青少年的正常的生长和发育，甚至会引起疾病．存在的食品安全问题是原料质量不能保证、加工环境条件差，食品卫生不能保证、餐具消毒不合格等．
故答案为：路边摊卖食品，营养不全面，高油高糖引起肥胖症的主要因素，缺乏维生素，会影响青少年的正常的生长和发育，甚至会引起疾病；存在的食品安全问题是原料质量不能保证、加工环境条件差，食品卫生不能保证、餐具消毒不合格等．

点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．