解:(1)甲样本的平均数是:

=

(50+36+40+34)=40千克,
乙样本的平均数是:

=

(36+40+48+36)=40千克;
甲乙两山苹果的产量总和为:100×98%×2×40=7840千克.
(2)S
2甲=

[(50-40)
2+(36-40)
2+(40-40)
2+(34-40)
2]=38,
S
2乙=

[(36-40)
2+(40-40)
2+(48-40)
2+(36-40)
2]=24,
∴S
2甲>S
2乙,
∴乙山上的苹果产量较稳定.
分析:(1)根据表中数据,利用平均数公式即可直接计算出甲、乙两山苹果产量的样本平均数,利用样本平均数代替总体平均数即可估算出甲、乙两山苹果的产量总和;
(2)先计算出图中所示两组数据的方差,再根据方差越小越稳定,即可得出答案.
点评:本题考查了折线统计图、方差、平均数,读懂统计图,从图中获得有关信息,根据平均数和方差的计算公式列出算式是本题的关键.