(1)证明:连结OC,
∵PC是⊙O的切线,
∴∠OCP=90°,
在Rt△PCO和Rt△PBO中,

∴Rt△PCO≌RtPBO(HL),
∴∠COP=∠BOP,
∴∠A=

∠COB=∠POB,
∴AC∥OP;
(2)解:方法一:
若⊙O的半径为3,PO=3

,

∴PB=PC=6,
∵∠E=∠E,∠PCE=∠OBE=90°,
∴△EBO∽△ECP,
∴

=

=

,令OE=x,则BE=

,CE=x+3,
∴

=

,
解得:x=5,
∴EF=OE-3=5-3=2;
方法二:
由条件可得出:△EBO∽△ECP,
∵OB=OC=3,PO=3

,
∴PB=PC=6,
∴

=

,
∴

=

,
S
△OPC=S
△OBP=9,
∴

=

,
∴S
△EBO=6,
∴BE=4,
∴OE=5,
∴EF=2.
分析:(1)首先得出Rt△PCO≌RtPBO,进而得出∠A=

∠COB=∠POB,即可得出答案;
(2)首先证明△EBO∽△ECP,即可得出

=

=

,进而求出即可.
点评:此题主要考查了相似三角形的判定与性质以及全等三角形的判定与性质和切线的性质等知识,根据已知得出△EBO∽△ECP是解题关键.