解:(1)∵∠BOC=40°,OD平分∠AOC,
∴∠AOD=∠DOC=70°,
∵∠DOE=90°,则∠AOE=90°-70°=20°;
故答案为:20°;
(2)设∠AOD=x,则∠DOC=2x,∠BOC=180-3x=α,
解得:x=

,
∴∠AOE=60-x=60-

=

α;
(3)设∠AOD=x,则∠DOC=(n-1)x,∠BOC=180-nx=α,
解得:x=

,
∴∠AOE=

-

=

.
分析:(1)利用角平分线的性质得出∠AOD=∠DOC=70°,进而得出∠AOE的度数;
(2)利用设∠AOD=x,则∠DOC=2x,∠BOC=180-3x=α,得出x的值,进而用α表示∠AOE的度数;
(3)利用(2)中作法,得出x与α的关系,进而得出答案.
点评:此题主要考查了角的计算,正确根据角之间的数量关系得出等式是解题关键.