解:(1)∵点A(-1,0)在抛物线y=

x
2+bx-2上,
∴

×(-1)
2+b×(-1)-2=0,
解得b=-

,
∴抛物线的解析式为y=

x
2-

x-2,
∴抛物线的对称轴为直线x=-

=-

=

,
∴当0<x≤

时,y值随x值增大而减小;
当x>

时,y值随x值增大而增大;
(2)令y=0,则

x
2-

x-2=0,
整理得,x
2-3x-4=0,
解得x
1=-1,x
2=4,
所以,原抛物线与x轴的交点坐标分别为(-1,0 ),(4,0 ),
∵二次函数图象沿x轴向右平移1个单位,
∴平移后的图象与x轴的交点坐标分别为(0,0 ),(5,0 ).
分析:(1)把点A的坐标代入二次函数求出b的值,即可得到二次函数的表达式,再根据函数表达式求出对称轴,然后根据二次函数的增减性解答;
(2)先求出二次函数与x轴的交点坐标,然后根据向右平移,横坐标加解答.
点评:本题考查了二次函数图象与几何变换,待定系数法求二次函数解析式,抛物线与x轴的交点问题,以及二次函数的增减性,把点A的坐标代入二次函数求出b值是解题的关键.