Question

地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质。一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民。

　 小明想用测密度的方法来鉴别色拉油和地沟油。首先，他通过网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm³ - 0.93g/cm³之间，地沟油的密度在0.94g/cm³ - 0.95g/cm³之间。然后，他取来部分样品油，通过实验测算出样品油的密度为0.94g/cm³。

（1）小明通过比对测算结果，能否断定样品油是地沟油？　　　　　 ；为什么？　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　　 小英认为：比热容也是物质的一种属性，比较不同物质的比热容，同样可以鉴别它们。于是，她量取质量相等的色拉油和样品油，分别装入A、B两个烧瓶内，将两根阻值相同的电阻丝分别浸入两个烧瓶内，串联后接入电路，如图19所示。

（2）实验中，小强把两根阻值相同的电阻丝串联接入电路，其目的是　　　　　　　　　 ；取质量相等的色拉油和样品油，其目的是　　　　　　　　　　 ，通过观察　　　　　　　 ，就能比较出它们比热容的大小，并依此鉴别出样品油的品质。

图19

Answer 1

（1）该问题学生可能有两种说法：

①小华通过比对测算结果，可以断定样品油是地沟油。因为小华测算出的样品油的密度在地沟油密度范围之内。

②小华通过比对测算结果，不能断定样品油是地沟油。因为优质色拉油的密度和地沟油的密度相差不大，实验过程有误差，所以不能断定样品油是地沟油；（2分）

    （2）在相等的时间内，两根电阻丝放出的热量相等（2分）　　控制变量（学生表述的意思与之相同就可得分）（2分）　　两支温度计的示数变化大小（2分）