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    据传，某年夏天洋人宴请林则徐，其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫，以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄；林则徐不动声色，过得时日，回宴洋人，其中一道“过桥米线”，热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一丝白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时呲牙咧嘴，唏哈有声．试分析，那冷冷的冰淇淋上方的白气是由于________遇冷________(填物态变化名称)而成的；而滚滚的热汤反而无白气冒出，是由于油的密度比水小，浮在汤面上阻碍了________．

    答案：水蒸汽,液化,水蒸气的冒出(水气化)
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    （2012?徐州三模）据传某年夏天洋人宴请林则徐，其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫，以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人以为笑柄；林则徐不动声色．过得几日，林回宴洋人，其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一丝白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时呲牙咧嘴，哈哈有声．试分析，那冷冷的冰淇淋上方的白气是
    水蒸气
    水蒸气
    由于遇冷
    液化
    液化
    形成的；而滚滚的热汤反而无白气，是由于
    水蒸气无法放热液化
    水蒸气无法放热液化
    ．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    据传某年夏天洋人宴请林则徐，其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫，以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人以为笑柄；林则徐不动声色。过得几日，林回宴洋人，其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一丝白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时呲牙咧嘴，哈哈有声．试分析，那冷冷的冰淇淋上方的白气是　　　　由于遇冷　　　　形成的；而滚滚的热汤反而无白气，是由于　　　　                     　。

     

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    科目：初中物理 来源：2011-2012学年江苏省徐州市中考模拟考试物理卷 题型：填空题

    据传某年夏天洋人宴请林则徐，其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫，以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人以为笑柄；林则徐不动声色。过得几日，林回宴洋人，其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一丝白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时呲牙咧嘴，哈哈有声．试分析，那冷冷的冰淇淋上方的白气是　　　　由于遇冷　　　　形成的；而滚滚的热汤反而无白气，是由于　　　　                     　。

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    科目：初中物理 来源：2011-2012学年江苏省徐州市中考模拟考试物理卷 题型：选择题

    据传某年夏天洋人宴请林则徐，其中一道甜点为冰淇淋，因其上白气不断，林则徐以为必烫，以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人以为笑柄；林则徐不动声色。过得几日，林回宴洋人，其中一道热汤刚刚煮沸，浮有厚油，无一丝白气冒出，林则徐热情请之，洋人一口吞下一匙，顿时呲牙咧嘴，哈哈有声．试分析，那冷冷的冰淇淋上方的白气是　　　　由于遇冷　　　　形成的；而滚滚的热汤反而无白气，是由于　　　　                      　。

     

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