用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生_____现象,_____很多热量,使_____层蒸格中的馒头先熟,有经验的师傅拿刚出笼的馒头前,先将手沾点水,这样做主要是利用_____,使手不会被烫伤.

中国将于2010年～2011年底发射“天宫一号”目标飞行器，分别与神舟八号、神舟九号、神舟十号飞船对接.从而建立第一个中国空间实验室.航天器发射时，在发射台下有一个大水池，让高温火焰喷到水中，通过水_____来吸收巨大的热量，火箭升空瞬间，看到的白色“气团”是水蒸气_____（填物态变化名称）形成的.

在炎热的夏天中午，取两只相同的茶杯，盛入等量清水，将A杯盖上杯盖，B杯敞开，如图所示.将它们放在通风良好的室内桌上，经过两个小时，_____杯中的水温较低，这是由于这杯水_____（填物态变化的名称）更快所致.

在某些国家，淡水奇缺，就连露水也是他们重要的水资源，他们用塑料布来收集露水，露水的形成是_____现象（填物态变化名称），该过程需要_____热.

小明同学学习了“降水的形成”知识后，为家人做了“下雨”的实验.他把盘子擦干放进冰箱里冷却，水壶装满水并烧开，这时水汽不断上升，壶嘴上方就出现一团“白气”，这就是“云”.从冰箱里取出盘子放在壶嘴上方约15cm的地方，盘子碰到这团“云”，一会儿盘的下表面就会布满水滴，水滴越积越多，越积越大，等到挂不住时就纷纷落下，这就是“雨”.下面关于实验现象的解释，正确的是（　 ）

A.壶嘴上方出现的一团“白气”是壶中水汽化形成的气态水

B.壶嘴上方出现的一团“白气”是液态水

C.水汽化时放出热量

D.由于水已经烧开，停止对水壶加热，壶嘴上方也会一直冒“白气”

小轿车驾驶室内装有冷暖空调，可使驾驶室内冬暖夏凉，但是在使用空调过程中常易造成前方玻璃模糊，影响视线，对此叙述正确的有（   ）

A.冬天，玻璃模糊属于液化现象

B.夏天，玻璃模糊属于汽化现象

C.这一物态变化过程中要放热

D.夏天，要使玻璃清晰，驾驶员应该用抹布在驾驶室内擦拭

如图所示，用酒精灯给烧杯加热，使烧杯内的水不断地沸腾，则插在烧杯中试管里的水（　 ）

A.不能到达沸点，不能沸腾

B.能达到沸点，但不能沸腾

C.能达到沸点，可以沸腾

D.若将酒精灯火焰加大，延长加热时间，可以沸腾

下列措施中，为了减慢蒸发的是（   ）

A.将地面上的积水向周围扫开

B.将湿手放在干手器下吹干

C.将湿衣服晾在通风的地方

D.将新鲜蔬菜装入保鲜袋

在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽袋中空气后把口扎紧，然后放入80℃以上的热水中，过一会儿，塑料袋鼓起；从热水中拿出塑料袋，过一会儿（   ）

A.塑料袋仍然鼓起，其中的酒精液化了

B.塑料袋仍然鼓起，其中的酒精汽化了

C.塑料袋又瘪了，其中的酒精汽化了

D.塑料袋又瘪了，其中的酒精液化了

小明和小琴在做“观察水的沸腾”实验中，当水温上升到84℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾4min后停止读数，其数据记录如表所示：

(1)第三次数据没有记录，当时温度计示数如图所示，请将读数填在表格里；

(2)请根据表格中的数据，在图中的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图像；

(3)由表中数据可知水的沸点是_____℃．