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    苹果汁是受欢迎的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色．若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生．这说明维生素C具有

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    A．

    氧化性

    B．

    还原性

    C．

    碱性

    D．

    酸性

    答案：B
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    科目：高中化学 来源：2011-2012学年山东省日照一中高二上学期期中考试化学（文）试卷 题型：单选题

    苹果汁是受欢迎的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有

    A．氧化性B．还原性C．碱性D．酸性

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