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    下图所示为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下：

    （1）在圆底烧瓶中装入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g的氢氧化钠、5mL水和10mL酒精；加入酒精的作用为_________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________。

    （2）隔着石棉网给反应混合物加热约10min，皂化反应基本完成，所得的混合物为________（填悬浊液、乳浊液、溶液或胶体）。

    （3）向所得混合物中加入________，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在________层，这个操作称为________。

    （4）图中长玻璃导管的作用为

    ________________________________。

    （5）写出该反应的化学方程式________________________________________。

     

    答案：
    解析：

    （1）溶解硬脂酸甘油脂

    （2）胶体

    （3）NaCl,上,盐析

    （4）冷凝

    （5）(C17H35COO)3C3H5+3NaOH→3C17H35COONa+C3H5(OH)3

     


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    科目：高中化学 来源：物理教研室 题型：022

    下图所示为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下：

    （1）在圆底烧瓶中装入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g的氢氧化钠、5mL水和10mL酒精；加入酒精的作用为_________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________。

    （2）隔着石棉网给反应混合物加热约10min，皂化反应基本完成，所得的混合物为________（填悬浊液、乳浊液、溶液或胶体）。

    （3）向所得混合物中加入________，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在________层，这个操作称为________。

    （4）图中长玻璃导管的作用为

    ________________________________。

    （5）写出该反应的化学方程式________________________________________。

     

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    科目：高中化学 来源：同步题 题型：实验题

    如下图所示为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。 进行皂化反应时的步骤如下：
    (1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为____。
    (2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，皂化反应基本完成所得的混合物为____（填 “悬浊液”“乳浊液”“溶液”或“胶体”）。。
    (3)向所得混合物中加入___，静置一段时间；溶液分为上下两层，肥皂在___层，这个操作称为____。
    (4)图中长玻璃导管的作用为___。
    (5)写出该反应的化学方程式：____ 。

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    科目：高中化学 来源：同步题 题型：实验题

    如下图所示为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。 进行皂化反应时的步骤如下：
    (1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为____。
    (2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，皂化反应基本完成。
    (3)向所得混合物中加入___，静置一段时间；溶液分为上下两层，肥皂在___层，这个操作称为____。
    (4)图中长玻璃导管的作用为___。
    (5)写出该反应的化学方程式：____ 。

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    科目：高中化学 来源：浙江省模拟题 题型：单选题

    下列说法正确的
    [     ]
    A．按系统命名法，命名为：2，3，4-三甲基-5-丙基庚烷。
    B．物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的CH3(CH2)2CH3＜CH3(CH2)3CH3＜(CH3)3CH ＜(CH3)2CHCH2CH3
    C．蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，该蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物。
    D．目前，世界上已合成了几百种有机超导体，TCNQ是其中之一。TCNQ的分子结构如下图所示。可知1mol TCNQ在一定条件下最多可跟12mol H2反应。

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